羊肉汤哪里的最有名？中国“十大羊肉汤”分享！

时间：2023-12-06 分享：次作者：爱上羊肉汤

导读：羊肉汤虽然说是北方人喜欢吃的特色地方美食，但羊肉汤馆开到南方，一样吸引了南方人喝羊肉汤。味道鲜美营养家长高的羊肉汤还是值得大家经常喝点。羊肉汤在我国有比较久的饮食文化，各地的羊肉汤也有差异。有小伙伴问羊肉汤哪里的最有名？下面365养羊网小编就来分享一下中国“十大羊肉汤”给大家。

1、山东单县羊汤

山东单县羊肉汤是一道经典的山东特色美食，以其独特的烹饪技巧和美味的口感而受到喜爱。这道汤选用新鲜羊肉为主料，配以清淡的高汤，加入葱姜蒜等调味，经过精湛的火候掌握，确保羊肉保持嫩滑鲜嫩。汤汁清澈鲜美，富有营养，不仅具有很好的暖胃效果，而且充满了浓厚的地方风味。这道羊肉汤体现了山东独有的烹饪传统，是一道令人回味无穷的美食，尤其适合在寒冷的冬季品尝。

2、苏州藏书羊肉汤

藏书羊肉是江苏省苏州市的一道特色小吃，属于苏菜-苏帮菜；该菜品历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻。在苏州木渎镇藏书办事处（原藏书镇）特产中，最具盛名的当推“藏书羊肉”。藏书羊肉历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱，是冬令进补佳品，成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。经过几代人的努力、继承和发展，使其形成著名品牌，1997年经国家商标局正式注册为“藏书羊肉”，实现产业化经营。

3、内蒙古海拉尔羊肉汤

内蒙古海拉尔羊肉汤有着蒙古人的粗犷豪放的的特点，内心火热，鲜美可口吸引了去大草原旅游的人们。特别选自呼伦贝尔的羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水”，因此羊肉水分含量低、蛋白脂肪含量高，具有丰富的营养价值，且无污染、无膻味，肉质鲜嫩，香味浓郁，风味独特。

4、山东莒县全羊汤

山东莒县全羊汤是当地的一大特色，莒县全羊（又名莒州全羊），伴随着莒国悠久的历史，承载着“姑幕”丰厚的文化底蕴，莒县全羊汤犹如渗透进商周秦汉的古老文明与现代人文的生机和谐。那缕缕飘香的“玉液”，闻之心旷神怡，饮之七窍通达，不禁令人生发“天上人间之美味，尽在莒县全羊汤”之感慨。人们常说“冒死也要吃河豚”，用这句话来形容河豚的美味已是登峰造极。但我却以为，“只要喝上一碗莒县全羊汤，媲美河豚宴？”在莒县最有名的当属任记全羊和世起全羊。

5、四川简阳羊肉汤

四川简阳羊肉汤是采用简阳特有的简阳山羊肉制作而成，是这里的一大美食。虽然是山羊，但膻味小，肉质更香，特别适合做羊肉汤。

6、山西壶关羊汤

壶关羊汤是山西壶关的地方传统名吃，汤鲜味浓，饺香肉嫩，发汗驱寒，营养丰富。喝壶关羊汤先要讲究时令，约是从当年中秋到次年清明之间七个多月时间。长治人喜欢喝羊汤，而羊汤又以壶关县的最为有名。壶关羊汤的做法是把煮熟的羊下水切成丝，浇上羊骨头老汤，并配上盐、醋、味精、香菜、辣椒等佐料，鲜香味美具有暖中补虚之功效。