两道芒果的做法？芒果流心芝士蛋糕做法步骤

两道芒果的做法？芒果流心芝士蛋糕做法步骤，芒果流心芝士蛋糕是一道美食，主要食材是芒果、忌廉芝士。

食材：

（八寸），蛋糕切片，忌廉芝士300g，砂糖80g，奶油200g，鱼胶粉10g，芒果茸300g

做法：

1，将饼底材料软化黄油，杏仁粉，细砂糖，低筋面粉倒入案板上，　　

2，然后用手混合成碎粒状，　　

3，再将碎粒粉末放入烤盘中，　　

4，烤箱180度预热，中层烤约5分钟左右。　　

5，另取25克黄油融化，　　

6，倒入烤好的碎粒粉末材料，　　

7，搅拌均匀，放入6寸活动蛋糕模中，按压好放冰箱冷藏。　　

8，奶油奶酪室温下放软放入容器中，加入细砂糖30克，放入有温水的小锅中，　　

9，搅拌均匀后加入蛋黄并搅拌均匀，　　

10，然后再加入牛奶，

11，搅拌均匀

12，吉利丁片用冷水泡软，

13，放入奶酪糊中，　

14，搅拌融化至均匀，

15，淡奶油加入15克细砂糖，　

16，打至有纹路，　

17，先取小部份打好的淡奶油，放入奶酪糊中，翻拌均匀，

18，再加入其余淡奶油，翻拌好。　

19，倒入事先做好的饼底上，放冰箱冷藏室冷藏至凝固即可。

20，吃的时候，取出来，用热刀切片食用。表面可以装饰打好淡奶油。

1、黄油隔水化成液态，取一个大碗，与蛋黄、牛奶、椰浆、糖粉搅拌均匀。

2、筛入糯米粉和玉米淀粉。

3、搅拌均匀，变成稀糊状，盖上保鲜膜，放入蒸锅内，中火蒸20分钟左右。

4、蒸好的面糊是凝固的，用筷子顺着方向快速搅拌，成为一个光滑的细菌的面团，放入冰箱内冷藏1个小时左右，冷却后面团就不粘手了。

5、手上涂一点油，取出冷藏后的面团20克左右，压扁后放入一粒芒果丁，像包汤圆一样滚圆。

6、再将面团放进装满椰蓉碗里滚一圈，粘上一层椰蓉就好了。

 

樱桃的功效与作用：

芒果是深受人们喜爱的一种回归，芒果富含糖分，膳食纤维，维生素，矿物质等多种营养成分，芒果除了美味意外，对人体还有很多的功效。首先芒果可以改善便秘，这是因为芒果中富含的膳食纤维，一方面可以吸收水软化大便，另外可以触及胃肠道蠕动，促进消化，达到通便的效果。

芒果还含邮费丰富的维生素CA，vc和膳食纤维一起可以调节血管，起到了辅助降血压以及降甘油三脂，降胆固醇的作用，所以，吃芒果对于心脑血管疾病患者有很好的帮助。另外，芒果的抗氧化作用也比较好，这是因为芒果含有的维生素C，维生素E的作用，可以有效他清除人体的自由基，达到抗氧化，减缓衰老的作用，这些都是现代人特别关注的功效与作用。 (责任编辑：果果)（文章完）