李子怎么吃？李子的5种吃法分享给大家！

李子怎么吃？李子的5种吃法分享给大家！李子，果肉微软，多汁，吃起来口感很好，但口味微酸，喜欢酸味的人自然对李子也不会讨厌，而不爱吃酸的人，则会因为怕酸而拒绝食用李子，但其实李子的吃法可以有很多种，怕酸的时候我们可以先将李子加工一下在吃，那么李子的吃法有哪些呢？李子的营养成分有哪些呢？

1、李子糖水：将洗干净的李子放入水中大火煮，将李子煮裂，然后放入两勺红糖，根据自己的口味而定，用勺子搅拌，等李子汁变粘稠就可以出锅了，放到冰箱冰镇，味道清爽甜美异常。

2、李子酒：选两斤成熟的李子，然后洗净，等表皮的水分自然风干。然后将自己的果肉取下，加四两白糖，然后搅拌匀，装入准备好的玻璃瓶，加入高度白酒，密封一周到两周就可以了。

3、李子果酱：将李子洗干净，取果肉，用白糖腌制，喜欢甜的可以多放点糖，然后放到锅里面熬，然后再加入麦芽糖，也是根据口味而定，将李子肉熬成糊状，出锅的时候放入柠檬汁。

4、冰糖李子：将李子去皮，去核。加入冰糖，放入蒸锅中，大火20分钟左右，冰糖溶化后放入冰箱。

5、酸甜腌李子：将洗干净的李子放入玻璃瓶中，加入凉白开，没过李子，加入两勺盐，放在阴凉处，大概两三个月，变色后，加入白糖，继续腌制一周就可以了。

李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原（胡萝卜素）100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2~7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

 

李子的功效与作用：

李子口感甘甜，是大家比较喜欢吃的一个水果品种，李子富含多种营养成分，具有抗衰老、美白养颜的功效与作用，李子的果仁也是药用价值比较高的果仁，药理作用证实，有很好的利水降压的作用，可以加快肠道的欲动，达到通便治疗便秘的作用，同时也可以平喘止咳的功效。

李子可以促进胃酸的分泌，这就是它们助消化的原因。李子肉质营养比较高，有比较多的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，现代研究发现，吃李子肝硬化还有辅助治疗的作用。值得女性朋友关注的是，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。 (责任编辑：小李子)（文章完）