李子蛋挞的做法？李子蛋挞的做法步骤分享！

李子是一种十分美味的食物，不仅外形美观，而且营养物质丰富。做李子蛋挞首先应该准备好食材，应该选择质量好的食材，做出来的李子蛋挞味道才能更好。制作李子蛋挞应该准备鸡蛋、牛奶、李子，准备好这些食材就可以动手制作了。

做李子蛋挞最关键的食材是李子，李子的香甜的味道能够给蛋挞增添美丽的色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。李子准备好了之后，将李子用清水洗两遍，起到杀菌消毒的作用，最后将李子装入盘中。

李子平均的放入所有的挞皮内淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。放凉的挞水，放入两个蛋黄。筛入低粉，搅拌均匀，挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。

 

李子的功效与作用：

李子口感甘甜，是大家比较喜欢吃的一个水果品种，李子富含多种营养成分，具有抗衰老、美白养颜的功效与作用，李子的果仁也是药用价值比较高的果仁，药理作用证实，有很好的利水降压的作用，可以加快肠道的欲动，达到通便治疗便秘的作用，同时也可以平喘止咳的功效。

李子可以促进胃酸的分泌，这就是它们助消化的原因。李子肉质营养比较高，有比较多的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，现代研究发现，吃李子肝硬化还有辅助治疗的作用。值得女性朋友关注的是，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。 (责任编辑：小李子)（文章完）