冬日美味甜品蓝莓豆腐做法分享！

冬日美味甜品蓝莓豆腐做法分享！可按自己的口味喜好，加入不同风味的果酱。

热豆浆250克、希杰蓝莓酱2大勺、栗子粉20克、琼脂4克、清水50克。

1.把栗子粉倒入容器中;

2.分少量多次将清水倒入，用筷子搅拌至无结块的糊状;

3.提前将琼脂用清水完全泡发;4.取一杯热豆浆;

5.将豆浆、栗子糊倒入泡发的琼脂中;6.加入适量的冰糖，开中火将琼脂完全煮化;　

7.待豆浆琼脂液温凉后，倒入适量的希杰蓝莓酱完全拌匀;　

8.倒入保鲜盒中，待其自然凝固;

9.将容器倒扣，把凝固的蓝莓豆腐切成块状放入碗中;

10.倒入适量的冰糖水，在浇上少许蓝莓酱和蓝莓果肉即可食用。

1.可按自己的口味喜好，加入不同风味的果酱。

2.要等到豆浆琼脂液温凉后，再加入蓝莓酱搅拌均匀后倒入保鲜盒，待其自然凝固即可。

3.可直接切块食用，也可加入适量的冰糖水后再食用。

 

蓝莓的功效与作用：

蓝莓是一种富含珍贵营养价值的水果，它除了普通水果所含有的各种维生素以及矿物质之外，蓝莓有一个很大的特点，那就是含有大量的花青素。对健康比较关注的网友都知道，花青素具有很好的抗氧化的作用，通过这些功效，可以提高人体的视力，抗衰老和美容养颜的功效。另外，还可以延缓脑部神经的衰老，提高人的记忆力，对于心脏病，癌症等慢性疾病都有很好的防治作用。

蓝莓的主要功效是保护眼睛、增强免疫、减缓衰老，特别是防止脑神经老化、强心等，是老年人不可少的营养水果。蓝莓湛蓝色的颜色非常吸引人，但它们的口味非常独特，鲜食佳品。蓝莓在改善视力、增强人体免疫力、抗癌防癌、抗氧化、延缓衰老以及增强记忆力方面有独特的功效。 (责任编辑：蓝色记忆)（文章完）