如何挑选甜口甘蔗？五中方法可以选择蜜甜的甘蔗！

1、甘蔗的软硬

新鲜的甘蔗一般都是非常坚硬的，可以很好的保护里面的果肉。如果用手摸感觉很软的话，建议大家换根甘蔗挑选。

2、甘蔗的味道

大家可以在甘蔗外皮的地方闻闻。如果是有水果的那种清香，那么大家可以挑选。如果闻到一种类似酸味的味道，建议大家不要挑选。

3、甘蔗的外皮

外皮上要注意有没有虫子洞，等伤痕。甘蔗的外皮主要以光泽，有深紫色，并且挂有白霜。这样的甘蔗会比较甜。

4、粗细

甘蔗过细，会没味，没有吃劲。甘蔗过粗，也会没有味道。所以大家挑选中等粗细的甘蔗，不要过粗的甘蔗就可以了。

5、甘蔗节长

甘蔗是一节一节的。越下面的越甜。大家在挑选的时候挑选节比较长的，而且比较直的甘蔗。

 

甘蔗的功效与作用：

甘蔗不但可以提供甜味，而且吃甘蔗还可以给机体增加一些营养和热量，甘蔗具有清热、解毒、下气、润燥、戒酒等功效。可以治疗一些热病，烦躁问题，也可以对津液损伤达到止咳的作用。如果患者出现了呕吐、恶心问题，可以用姜汁、甘蔗汁一比一的配比服下，有很好的止呕效果。甘蔗对大便燥结，酗酒后的解酒都可以吃点甘蔗。

甘蔗是夏秋之季的佳品，但甘蔗含糖量特别的高，对于高胆固醇，高血脂的患者尽量少吃点。甘蔗含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，并不是我们所想的简单的甜味调和剂，而是有水果的多种维生素和微量元素的功效与作用。 (责任编辑：甘蔗男)（文章完）