菠萝蜜炖鸭肾的做法步骤？有什么功效？

菠萝蜜炖鸭肾的做法步骤？有什么功效？菠萝蜜是我们日常生活中非常常见的一种水果了，我们食用一些菠萝蜜是可以很好的帮助调理身体和改善一些不适，除了是可以直接生吃外，我们也是可以利用菠萝蜜来制作一些美味的菜肴，所以今天就是一起来看看菠萝蜜炖鸭肾的做法。

1、首先需要将陈肾用清水进行浸泡，以便将它的盐分和腊味很好的去除。

2、随后将鸭肾清洗干净，用刀将之切开。这个切开十分讲究，需要把鸭肾用刀在竖的方向切一刀，然后再横向切一刀。就是十字切法。

3、随后将之进行腌制，用生抽、胡椒粉、料酒腌制5分钟。

4、这时将泡好的陈肾切成薄片，备用。

5、这时就可以热锅了，将腌制好的鸭肾、陈肾一起放进砂锅里，并加入适量的清水，用大火烧开，还需加入姜片，再用小火炖1个小时。

6、最后再把准备好的菠萝蜜放进锅中，继续用小火炖30分钟，就可以吃了。

菠萝蜜炖鸭肾可以催乳、养胃生津等等的功效。菠萝蜜的味道很多人都喜欢，不仅味道好，而且营养价值高，可以很好的改善我们局部的血液循环和体循环，从而可以提高人体的免疫力，对于产后的女性朋友来说，还能增加奶乳量。有很好的催乳作用。它还能止咳。鸭肾里面是含有丰富的蛋白质、钙、胆固醇等营养物质。这两种食材组合在一起，味道独特，还能滋养身体。

上面就是为大家介绍的关于菠萝蜜的一种美味做法了，我们是可以很好的搭配一些食材一起制作，不仅是味道非常的鲜美独特，而且对身体的滋补功效也是会更好。

 

菠萝蜜的功效与作用：

菠萝蜜是一种特别甜的水果品种，含糖量比较高，同时含有丰富的纤维素，可以起到通便的作用，吃菠萝蜜可以治疗便秘；菠萝蜜含有大量的维生素，可以满足补充人体对维生素的需求，吃菠萝蜜可以起到美容养颜，护肤的功效。另外丰富的果汁，丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，起到减肥的功效。菠萝蜜也有止渴的作用，酸甜可口的味道可以止咳生津。

菠萝蜜也有不错的药用价值，菠萝蜜具有果实味甘、微酸，平。生津除烦，解酒醒脾。用于酒精中毒的功效。菠萝蜜的种仁味甘、微酸，平。益气，通乳。用于产后脾虚气弱，乳少或乳汁不行。 (责任编辑：甜蜜蜜)（文章完）