百香果怎么吃？百香果营养价值及正确吃法！

百香果的营养成分非常高，营养价值也是很高的。而且有很多人很喜欢百香果的味道，有很多人都喜欢吃。这样美味的水果，要多多了解，才可以充分补充到营养。可以直接生吃或者榨成果汁都是可以的。

百香果果实含有多种维生素，可以减少血脂，保护动脉硬化，降低血压。含有抗癌的功效，可以防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效，对我们的身体是很不错的，还可以起到保护身心的效果。

1、直接鲜食：
将百香果直接切开，用勺子挖出内瓤。然后，就可以直接食用，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜搅拌均匀，然后吃下。百香果的籽也可以直接食用，它富含含很高的营养价值，高级蛋白和高级脂肪。

2、制成果汁：
取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。

3、取三个百香果，200毫升冷开水，少许蜂蜜，少许柠檬汁，少许碎冰。将百香果洗净切开，用勺子将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰姐就可以饮用。

4、百香果的果壳还可以用来提取果胶、医药成份和加工饲料外，还可以泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
 

百香果的功效与作用：

百香果是一种果汁含量比较丰富的水果品种，百香果含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等营养成分，相比于其他的水果，百香果的胡萝卜素含量比较多，而且维生素C的含量也比较高，所以，百香果的抗氧化作用还是比较强的。并且，百香果中含有丰富的膳食纤维，有利于排便，帮助维持血糖，调节血脂，对心脑血管疾奔的人群好处多多。

不过百香果的糖分比较高，不能吃的太多，胃不好的患者少吃。百香果还可以入药，具有兴奋、强壮之功效，特别适合做果汁用，和种子一起吃下。中医认为百香果味甘、酸、性平，主治清肺润燥；安神止痛；和血止痢。主咳嗽；咽干；声嘶；大便秘结；失眠；痛经；关节痛；痢疾。 (责任编辑：果汁然)（文章完）