乌梅粥怎么做？美味的乌梅粥做法步骤分享！

乌梅粥怎么做？美味的乌梅粥做法步骤分享！乌梅是一种十分健康的食物，乌梅的颜色为黑色或者灰色，所以人们称之为乌梅。乌梅属于梅子的一种，但是乌梅与其他梅子也有一些细微的区别，仔细观察就能发现乌梅与其他梅子的不同点。乌梅的味道酸甜可口，适合各个年龄段的人群食用，乌梅具有开胃护胃的作用，多吃乌梅对人体健康十分有利。乌梅具有很多用途，乌梅可以制成乌梅汤，而且乌梅还可以做粥，乌梅粥营养而且美味。怎么做美味的乌梅粥？乌梅粥怎么做好吃？

做乌梅粥的所用食材简单，做法也十分简单，做乌梅粥首先应该挑选质量好的乌梅。乌梅挑选的时候尽量选择味道甘甜的乌梅，这样做出来的粥味道更好。

用清水洗乌梅是为了不让乌梅的的营养物质流失，乌梅用清水清洗的目的是为了起到杀菌消毒的目的。乌梅洗干净之后，可以用小刀去掉乌梅核。

大米的量最好不要太多，根据个人需要来衡量。大米准备好了之后开始用水洗米，尽量用冷水洗米，这样能保留大米的营养物质，大米用水洗两遍就可以了。

大米洗好之后，加入适量的水份，直接将准备好的乌梅倒入米中饭即可。然后盖上电饭煲的盖子，将电饭煲的按钮调到煮饭的位置，煮八九分钟乌梅粥就做好了。

 

乌梅的功效与作用：

乌梅的性味是酸涩，中医归经是归肝经、脾经、肺经和大肠经，乌梅的主要功效是敛肺涩肠，生津安蛔的功效，临床当做。乌梅有敛肺的功效，临床用了该治疗肺虚久咳，对于长期的咳嗽会用乌梅。另外一个功效是涩肠的作用，对于久痢久泻，长期拉肚子的患者使用，有止泻的功效。乌梅是酸味之品，酸味可以生津，也常常用来治疗虚热导致的口渴口干，可以起到缓解的功效。

乌梅还有杀虫治疗蛔虫的作用，对于蛔厥呕吐腹痛症状有很好的效果，历史上的“望梅止渴”就是说的梅子的止渴生津的功效。其实，乌梅还具有美容养颜，消除春困的功效，春季到可以吃点乌梅有很好的条件睡眠的作用。乌梅最突出的还是止渴生津的作用。 (责任编辑：梅子)（文章完）