无花果干怎么吃？煮汤、泡酒、泡水哪一个更好？

无花果干怎么吃？煮汤、泡酒、泡水哪一个更好？无花果干是把新鲜无花果脱水晒干以后得到的干果食材，平时人们吃新鲜无花果都会选择洗净以后直接吃，但这种脱水以后的无花果干应该怎么吃呢?它有哪些不同的食用方法呢?　

1、无花果干平时适合用来煲汤，在用它煲汤时需要准备瘦肉一百五十克，无花果干五六个，蜜枣三到五个，太子参量，盐与生姜各适量准备一些。

2、把准备好的瘦内用清水洗净以后切成片状，再把姜切片，无花果干和太子参以及蜜枣等食材全部洗净，再把瘦肉与姜片一起入锅加清水煮开，煮好以后取出洗净。

3、把瘦肉放到砂锅中加入足量的清水再把其他食材全部放到砂锅中加热煮开，用中小火煲两小时，煲好以后加盐调味，调匀以后取出就能食用。

4、用无花果干煲汤时，还可以搭配多种不同的食材，像乌鸡、鸽子以及鸭肉还有排骨等，都是无花果干煲汤的理想配料，它们与无花果煲出的汤味道清甜滋味诱人，而且营养价值特别高。　

无花果干平时除了煲汤以外，还可以泡酒喝，在用它泡酒的时候需要加入适量的枸杞和桂圆，而且要加入适量的冰糖泡好以后的无花果干酒辣味较淡，味道略甜，能滋阴润肺也祛风除湿，对人体有多种好处。

无花果干不但可泡酒，平时还可以直接泡水喝，用无花果干泡水时可以放入两三块冰糖和三到四个无花果干，然后冲入沸水，泡制三到五分钟以后直接代茶饮用。用无花果干泡水喝时也可以不放冰糖，等泡好的水温度降到六十度以下时放入适量的蜂蜜调味，滋味也特别好，而能让人体吸收到更丰富的营养。

 

无花果的功效与作用：

无花果含有多种人体所需的氨基酸，有机酸还有果胶，矿物质和维生素等，各种人体所需要的微量元素含量比较高，还有天然的抗氧化剂维生素C的含量也比较高，营养成分是非常的丰富的。这些组成了无花果的功效与作用。无花果有促进消化，润肠通便，降血脂，降血压等多种功能。对于孕妇来说，吃点无花果比较好，可以补钙，预防便秘的作用。

无花果的药用价值也比较高，云南中草药中有记载，无花果有健胃止泻，祛痰理气，治疗食欲不振，消化不良，肠炎，痢疾、咽喉痛和咳嗽痰多，胸闷等症状。可见这无花果药用价值很高的。通过研究发现，无花果不但有维生素C比较丰富，膳食纤维，热量等，包括铁的含量是远高于其他水果的，抗肿瘤的成分也比较多，是特别好的保健水果。 (责任编辑：果自然)（文章完）