鳄梨的果核能吃吗？孕妇吃鳄梨对胎儿有什么影响吗？

大部分人在吃牛油果的时候，可能只吃它的果肉，其实牛油果的果核也是可以吃的。在切开牛油果之后，一般会将它的果核挖出来，果核虽然比较苦涩，一般单独食用会口感确实不好，但是可以搭配其他食物一起吃，比如面包，这样口感就会很好，牛油果的果核，营养价值和功效，不比果肉低。其实牛油果果核也是有很多种吃法的。

1、直接食用：果核的外表有一层褐色的薄皮，用到刮去就可以食用了，生食可能会有点苦涩，可以将它煮熟了，再吃，味道会更加浓郁一点，奶香味会更浓。

2、果核粉：首先你要一台超强的食物加工机，把果核切成小粒块，然后放到机器中研磨成粉，用瓶子装起来。果核粉可以搭配很多东西。比如蔬菜果昔、豆奶等饮料中。如果你想要做果核粉就要有一台马力超强的食物加工机器。

3、果核水，准备一台粉粹机，把果核切成小颗粒，然后放水进去，然后果核同水一起研磨。慢慢的你会发现果核没有了，水也变得奶白色，其实牛油果果核看似坚硬，其实是可溶性的纤维素。是可以融化在水中的。果核水比较苦涩，一般人都不喜欢这种味道，不过也有它来治疗中风。其实我们在喝果核水的时候，如果真的无法忍受它得味道，可以选择在果核水里加入蜂蜜或者冰糖缓解苦涩的味道，也可以混着新鲜的苹果汁一起喝。

牛油果富含多种维生素、不饱和脂肪等营养成分，同时还含有天然的叶酸，对胎儿的发育有着重要的作用，可以预防胎儿的先天性神经血管缺陷，还可以预防胎儿畸形。牛油果对孕妇又可以起到降低胆固醇和预防孕妇三高，和预防便秘。牛油果不管是对孕妇和宝宝都是非常有益的，大家可以放心的食用。

孕妇可以食用牛油果，但是要注意的是，在吃牛油果的时候不要过量，适量最好。食用牛油果的时候可以选择吃点其他东西一起来搭配。要知道孕妇在孕期的饮食最注重的就是营养均衡，单单食用一种营养高的食物是没有的，所以做到饮食均衡很重要。

 

牛油果的功效与作用：

牛油果之所以被关注，是它们的蛋白质含量比较高，牛油果的蛋白质含量在2%，但牛奶的含量也只有3%的样子，含量还是比较高的。牛油果的主要功效与作用有降低血糖、保护心血管、美容养颜、改善便秘等功效。另外，牛油果还有抗氧化，抗衰老的功效，这和丰富的甘油酸、蛋白质以及维他命有直接的关系，是天然的抗氧化剂，也有滋润皮肤，软化皮肤的功效。

牛油果也是丰胸的水果品种，丰富的不饱和酸和脂肪酸，能够增加胸部组织的弹性，起到丰胸的作用。也和牛油果中的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。是女性朋友不可不吃的水果品种。牛油果的糖含量低，特别适合糖尿病患者吃的营养水果。 (责任编辑：牛油色拉)（文章完）