牛油果怎么选择？购买牛油果的时候怎么看熟没熟？

牛油果怎么选择？购买牛油果的时候怎么看熟没熟？牛油果作为一个能降低胆固醇的水果，所以深受各种人群的喜欢，但是有些人就犯难了，不知道怎么挑选牛油果，哪种是熟了？哪种是坏了？牛油果放置到哪种程度就能吃了呢？放着放着会不会放坏了呢？那么大家就一起随小编来了解一下牛油果吧！

首先，我们可以先用一张图来帮助大家直观的感受，牛油果熟没熟、坏没坏！

另外，我们来具体阐述一下怎么看牛油果！

判断牛油果坏了的依据：看牛油果的颜色

1、牛油果的口感是由其含油量决定的，完全成熟的牛油果的口感不是一般的好。所以说牛油果和柿子一样，摆放时间越久越好吃。 

2、真正好吃的牛油果是黑色的，因此已经熟透了，这样的牛油果卖相虽然不好，但是好吃。现在不少人都挑绿的买，认为这样新鲜，其实吃在嘴里是涩涩的。

判断牛油果坏了的依据：感觉牛油果的手感

刚才说了，好吃的牛油果是那些接近坏掉的，黑色的牛油果。然而过分熟甚至已经坏掉的牛油果也是这个样子的。坏的牛油果不能吃。所以我们挑选牛油果的第二个步骤就感觉牛油果的手感。 

具体表现： 

太硬的--生的，不好吃，买回家需要摆放，可以和柿子一样催熟。 

太软的--可能是坏掉的牛油果，牛油果很贵的，不建议买。 

所以买牛油果要选择软硬适中的，摆放几天再吃，口感好。

 

牛油果的功效与作用：

牛油果之所以被关注，是它们的蛋白质含量比较高，牛油果的蛋白质含量在2%，但牛奶的含量也只有3%的样子，含量还是比较高的。牛油果的主要功效与作用有降低血糖、保护心血管、美容养颜、改善便秘等功效。另外，牛油果还有抗氧化，抗衰老的功效，这和丰富的甘油酸、蛋白质以及维他命有直接的关系，是天然的抗氧化剂，也有滋润皮肤，软化皮肤的功效。

牛油果也是丰胸的水果品种，丰富的不饱和酸和脂肪酸，能够增加胸部组织的弹性，起到丰胸的作用。也和牛油果中的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。是女性朋友不可不吃的水果品种。牛油果的糖含量低，特别适合糖尿病患者吃的营养水果。 (责任编辑：牛油色拉)（文章完）