芒果怎么切？刺猬状芒果切法好吃也卫生！

芒果怎么切？刺猬状芒果切法好吃也卫生！芒果是很多人喜欢的水果，但是吃起来是真的麻烦呀，下面跟大家分享一下，芒果怎么切好吃吧，以后吃芒果就不用犯愁了!

芒果怎么切：刺猬状芒果切法

1、清洗芒果。用手拿住芒果，放在流动的冷水下，一边轻柔地用手摩擦一边清洗它。 你也可以用干净的果蔬洗涤刷来擦洗芒果的表面。如果你不打算食用芒果皮，那么无需这样擦洗芒果。

2、将芒果放置到案板上。用你的非优势手将芒果竖立放在案板上。这样你可以从芒果顶部向下切下果肉。 用你的优势手拿起锯齿形边的刀子。

3、用锯齿边刀子将芒果切成三瓣。芒果的中央有一个偏平的果核，你是无法切动这个果核的。芒果本身是一个椭圆形形状。当你切芒果时，沿中央果核水平切下两瓣，得到的两瓣就是果核两侧的果肉，每瓣2cm厚。剩下的一瓣就是带有果核的第三瓣。

芒果两侧最肥厚的部分又称为芒果的“脸颊”。

当你在切芒果时，要最大程度保留两侧“脸颊”果肉的完整度，因为这才是食用的部分。

最后你会得到三瓣：两瓣是芒果核两侧的果肉，一瓣是芒果中央的果核。

4、在芒果肉上刻线。使用刀子在芒果肉上刻画竖线和横线。划痕之间大约½英寸宽。同时注意，在果肉上刻线时不要划破芒果皮。

5、用手指抵住果皮，然后把果肉向上顶来翻出果肉。此刻，切割形成的芒果块就会向外突出，看上去像刺猬的背部一样。因此该方法又称为“刺猬法”。此时，你可以轻松地取下大部分的芒果果肉了。

6、用小的削皮刀削下芒果块。此时，你可以用小刀削下芒果果肉，并享用它啦。注意，芒果皮很薄，所以注意不要割破果皮，这会割伤你的手。有时候，碰到熟透的芒果，你可以用手取下芒果块。有些人愿意直接从皮上吃块状的芒果肉。

7、用小的削皮刀沿果核边缘进行切割果肉。将带扁平果核的一瓣放在砧板上，用削皮刀削割边缘的果肉。一般来说，很难判断果核的具体位置，但是一般就是芒果很难切动的位置。果核也是椭圆形状的。

8、将剩余的果肉上的果皮去掉。用你的手指轻轻地将带果核的芒果片上的果皮去掉。果皮非常薄，很容易削掉。

 

樱桃的功效与作用：

芒果是深受人们喜爱的一种回归，芒果富含糖分，膳食纤维，维生素，矿物质等多种营养成分，芒果除了美味意外，对人体还有很多的功效。首先芒果可以改善便秘，这是因为芒果中富含的膳食纤维，一方面可以吸收水软化大便，另外可以触及胃肠道蠕动，促进消化，达到通便的效果。

芒果还含邮费丰富的维生素CA，vc和膳食纤维一起可以调节血管，起到了辅助降血压以及降甘油三脂，降胆固醇的作用，所以，吃芒果对于心脑血管疾病患者有很好的帮助。另外，芒果的抗氧化作用也比较好，这是因为芒果含有的维生素C，维生素E的作用，可以有效他清除人体的自由基，达到抗氧化，减缓衰老的作用，这些都是现代人特别关注的功效与作用。 (责任编辑：果果)（文章完）