盐蒸橙子怎么做好吃？盐蒸橙子做法技巧分享！

盐蒸橙子怎么做好吃？盐蒸橙子做法技巧分享！盐蒸橙子能止咳是网上传的最多的一个偏方，一些人经常咳嗽而且还时常反复，很多人就喜欢蒸个橙子来治疗咳嗽，橙子营养很丰富含有人体所需的多种营养元素，在感冒和咳嗽初期的时候用盐蒸橙子确实有很好的作用，那么要如何做盐蒸橙子呢？蒸的橙子皮可以吃吗？下面我们就来看一下。

盐蒸橙子的做法

材料：橙子1个，食盐三分之一勺，约2g。

做法：

1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿。

2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法。

3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定。静置约5分钟，备用。

4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约8到10分左右，至橙子熟透。

5、揭开盖取出蒸好的橙子，切成小块，取出果肉，装入小碗中，淋入蒸碗中的汤水一起食用。

盐蒸橙子的小技巧

1、橙子事先盐水浸泡消毒

橙皮一定要洗干净，建议事先用盐水浸泡下，这样可以起到一定消毒作用。

2、盐不要放太多注意适量

盐不要放太多，太多口感很差。淡盐水也有祛痰的作用。因但健康成人的每日食盐推荐摄入量为6克，多吃盐会引起支气管不适甚至加重咳嗽。一般1个150-170克的橙子会在果肉中撒1克左右的食盐，相当于1/3茶勺，均匀分散撒开便于食盐渗入。

盐蒸橙子要吃皮

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。

1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。

 

橙子的功效与作用：

橙子含有丰富的维生素C，以及各种的有机酸，其中，橙子的间隙之中，还含有丰富的膳食纤维，包括可溶型的膳食纤维和不溶性的纤维，因此，橙子对大便干燥的患者效果特别的好。另外，橙子中含有的大量维生素C和钾的原因，对各种疫病导致的钾缺乏有很好的帮助治疗功效。如高血压患者可以通过每天吃两个以上的橙子，来降低血压。但橙子的果酸含量比较高，不适合空腹吃。也不能一次吃的太多出现手脚发黄。

橙子的营养价值最突出的还是维生素C，可以起到美白肌肤的作用，橙子的果肉有很好的去异味的作用，是天然的化工产品，吃橙子可以清香口腔，把口腔异味驱散。除此之外，橙皮中的柠檬苦素有抗各种癌症的功效。橙子中的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。 (责任编辑：张橙橙)（文章完）