菠萝怎么吃？菠萝派的简单做法步骤！

菠萝怎么吃？菠萝派的简单做法步骤！菠萝派，是一种面包品种。主料有菠萝、黄油、白砂糖、水淀粉，辅料有飞饼、鸡蛋等。

食材：

派皮的材料1、普通面粉230克，2、糖5克，3、盐5克，4、起酥油140克，5、水90克，馅料1、糖70克，2、菠萝汁270克。

做法：

飞饼皮从冷冻室拿出来，静置几分钟;　

菠萝切大块后，放进淡盐水里浸泡20分钟后，沥干水分，切丁;菠萝要选熟透的菠萝;

稍稍放软的飞饼皮，切掉四边，成长方形;

将长方形飞饼皮一分为二;　

一张飞饼皮上铺上菠萝丁;

盖上飞饼皮，边缘稍稍捏一下;

用叉子在飞饼皮四周，压出形状;

烤箱180度提前预热;　

用菜刀在饼皮上划人字花刀;　　

在饼皮表面刷上蛋液;　　

烤箱180度预热后，将烤盘放烤箱中层，烤20分钟即可。

1.用一碗，装200毫升的清水，加盐1/2茶匙，搅拌均匀，放入菠萝块，泡约10分钟

2.泡好后沥干水，切成玉米粒般大小的丁，放入锅里炒，等到一出水时，加入无盐奶油10克，翻匀，再加细砂糖2茶匙和玉米淀粉1茶匙，快速兜匀

3.看见锅里的菠萝馅已粘稠时，熄火，将馅料盛出备用

4.从冰箱里取出派皮，趁冻赶快打开，再将皮摊开，不然一回暖就会粘在一起了，用尽子量量折痕，再按两拆痕间的长度，打横地做出记号，目的是做方形的派。

 

菠萝的功效与作用：

菠萝作为一个经常使用的水果，具有清暑解渴，消食止泻，还具有补脾胃、固元气，益气血消食祛湿，养颜瘦身的作用比较好。特别是适合夏季吃的一种时令水果品种，但菠萝性寒，不适合吃的太多。菠萝有一种独有的营养物质菠萝原酶，可以分解蛋白质，这样可以促进消化的作用，吃肉多了可以吃点菠萝帮助消化肉质的蛋白质。

菠萝原酶还有更重要的健康功效，具有溶解组织动作的纤维蛋白原和血液凝块，所以对淤血，改善局部的血液循环大有帮助，这可是心脑血管疾病最重要的地方。对血液粘稠度有稀释的作用，这样就可以预防中老年人出现心脑血管的作用，中老年人日常要多吃点菠萝还是有好处的。 (责任编辑：萝卜头)（文章完）