菠萝派的做法？26个步骤你也能做出美味好吃的菠萝派！

菠萝派的做法？26个步骤你也能做出美味好吃的菠萝派！

1.将菠萝切丁，部分搅成蓉。　

2.倒入菠萝蓉和菠萝汁。　

3.加入糖粉，搅拌均匀。　

4.加入吉士粉，搅拌均匀。

5.加入玉米淀粉，搅拌均匀。

6.小火煮至浓稠状,OK!　

7.将回温的黄油擀成正方形。

8.将30g黄油切丁放入低粉。　

9.将黄油和低粉混合一下。

10.倒入牛奶、糖粉、盐，揉成团。

11.揉成团的样子。

12.将面团中央划个十字形。　

13.用手朝四周剥开，再擀开。

14.将黄油放在面团中央。

15.面团向内折入，紧密包住奶油，并用手掌将其压紧。

16.用擀面杖轻压面团，使奶油均匀分布，再擀成长方形。

17.将面团折成3折(就像叠被子)入冰箱冷藏20分钟。　

18.取出并轻压面团，再将其擀开(不要急，慢慢擀)。

19.重复以上2个动作，共3次。

20.最后擀成0.5cm厚，铺在模具上。

21.用擀面杖滚一圈即可，松弛20分钟。

22.用叉子戳些洞。

23.将菠萝馅儿倒入模具中。

24.剩余面皮切成0.8cm宽，编成网状，铺在模具上。

25.均匀刷上鸡蛋液。

26.175度，35分钟，OK!

 

菠萝的功效与作用：

菠萝作为一个经常使用的水果，具有清暑解渴，消食止泻，还具有补脾胃、固元气，益气血消食祛湿，养颜瘦身的作用比较好。特别是适合夏季吃的一种时令水果品种，但菠萝性寒，不适合吃的太多。菠萝有一种独有的营养物质菠萝原酶，可以分解蛋白质，这样可以促进消化的作用，吃肉多了可以吃点菠萝帮助消化肉质的蛋白质。

菠萝原酶还有更重要的健康功效，具有溶解组织动作的纤维蛋白原和血液凝块，所以对淤血，改善局部的血液循环大有帮助，这可是心脑血管疾病最重要的地方。对血液粘稠度有稀释的作用，这样就可以预防中老年人出现心脑血管的作用，中老年人日常要多吃点菠萝还是有好处的。 (责任编辑：萝卜头)（文章完）