鸡蛋果怎么吃？鸡蛋果的七种吃法你喜欢哪一种？

鸡蛋果怎么吃？鸡蛋果的七种吃法你喜欢哪一种？鸡蛋果又名百香果，生长与热带亚热带地区，主要分为紫果与黄果两大类。鸡蛋果不仅可以生吃或作为蔬菜食用，还可以入药和制作饮料。也因为这样的特点，鸡蛋果在中国以外的其他地区被推崇为“果中之王”。

鸡蛋果不仅可以作为蔬菜和水果食用，而且还能制作饮料，所以鸡蛋果是可以食用却营养价值很高的。

将准备好的黄油隔水融化，融化后加入适当蜂蜜与蛋黄进行搅拌，将准备好的吐司切片切成三角形，面包片正反面均涂匀黄油蜂蜜，然后放入准备好的预热的烤箱中，200°烤制5到8分钟即可出锅，将烤制好的吐司抹匀准备好的百香果(鸡蛋果)果浆，加以装饰即可上桌。

百香果外皮清洗干净，用刀对切，将果肉用勺子挖出，放入小盆中备用，全部挖好后加入白糖均匀搅拌，并放入冰箱静置3小时左右。冷藏结束后将果肉放入锅中加热，大火烧开之后小火慢慢熬制，熬制期间要不断搅拌，熬制到水分较少渐渐成为透明粘稠状即可，稍微放凉后装入瓶中密封冷藏保存即可。

准备4—5个百香果，用刀对切，刮出果肉备用。将鸡蛋黄加入糖霜搅拌至粘稠状，之后加入葡萄籽油搅拌至不见油花，将备好的百香果果汁与果肉加入到搅拌后的蛋黄中继续搅匀，把面粉过筛加入到盆中，搅拌成面糊状，把蛋白放入到另一个盆中，用电动打蛋器打至粗泡，并且分三次加入糖，最好将蛋白打至粘稠出小勾即可。分三次将蛋白与蛋黄面糊搅拌混合，搅拌成光滑的面糊，将蛋糕加入到戚风模具中，150°烤制一个小时即可，脱模后即可食用。

将百香果洗净，挖出果肉，将果肉均匀的搅拌，准备奥利奥饼干2-3块，在碗中将饼干压成碎末，将提前购买的酸奶(自己熬制也可)倒入百香果果肉之中，轻轻搅拌，搅拌均匀后倒入杯中，将奥利奥碎洒在酸奶顶端即可。

将雪梨切成小块，放入盆中，之后加入适当的百香果果肉与冰糖，用保鲜膜密封好后放入冰箱，冷藏2-5个小时最佳。冷藏后将百香果与雪梨的果肉放入到面包桶内，用少量水将玉米淀粉化开，之后开启面包桶的制作果浆功能，等到果浆熬制好后，放凉装瓶密封备用即可。

把鸡爪洗干净减掉指甲，切成小块方便入味，锅内放冷水加入鸡爪、料酒、姜片，大火煮沸后再继续煮10分钟，煮好后捞出鸡爪，放入冷水中冷却。取一个小盆，分别放入米醋、香醋、生抽、白糖、料酒、白糖、蒜末，并将柠檬切片，百香果取肉，放入小盆中。鸡爪冷却后放入调好的酱汁之中，并且加入香菜，放入冰箱6-7个小时彻底入味后即可食用。

选择成熟的百香果，洗净表皮后用刀切开，用勺子挖出果肉即可食用，但是注意应该选择成熟的百香果食用，如果还未成熟，口感极差。

 

百香果的功效与作用：

百香果是一种果汁含量比较丰富的水果品种，百香果含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等营养成分，相比于其他的水果，百香果的胡萝卜素含量比较多，而且维生素C的含量也比较高，所以，百香果的抗氧化作用还是比较强的。并且，百香果中含有丰富的膳食纤维，有利于排便，帮助维持血糖，调节血脂，对心脑血管疾奔的人群好处多多。

不过百香果的糖分比较高，不能吃的太多，胃不好的患者少吃。百香果还可以入药，具有兴奋、强壮之功效，特别适合做果汁用，和种子一起吃下。中医认为百香果味甘、酸、性平，主治清肺润燥；安神止痛；和血止痢。主咳嗽；咽干；声嘶；大便秘结；失眠；痛经；关节痛；痢疾。 (责任编辑：果汁然)（文章完）