泡杨桃、腌制杨桃的丰富分享！

泡杨桃、腌制杨桃的丰富分享！杨桃是一种营养十分丰富，而且口感适宜，吃法多样的水果；是大自然赐予人类最好的一种水果之一。泡杨桃不仅风味独特，而且具有助消化等作用，适宜作为小零食、早餐之菜品。那么如何泡出好吃又营养的杨桃呢？本文就和大家一起分享几个制作泡杨桃的方法吧，希望对所有人都能有所帮助。

1、食盐腌制

说到腌制，我们首先想到的当然是用食盐来腌制了。首先，将杨桃清洗干净，并晾干杨桃表面的水分，并将杨桃切成小块;再将准备腌制杨桃的容器烫洗进行消毒，也将其晾干;接着将杨桃放入准备好的容器中，并加入适量的食盐;腌制一夜后，倒出里面的水分，再加入适量的白糖和白醋，并搅拌均匀，封上容器口，腌制4天左右，就可以食用了。

2、白糖腌制

将杨桃清洗干净，去掉较薄的菱角后，将其切成五角星的薄片状，并依次放在盘子上，不要有重叠的部分;然后将白糖均匀的撒在杨桃片上，腌制半小时左右，就可以食用了。这种用白糖腌制的杨桃，可以去除杨桃的酸性和涩性，但是不宜存放过久。

3、红醋腌制

醋也能帮助去除水果中的酸味。将杨桃清洗干净后，切开，但不用切的较小;然后将其装在瓶子中，加入适量的红醋，使其浸没杨桃，浸泡10分钟左右，就可以食用了。这种用红醋腌制的杨桃，存放的时间更短，最好当天就吃完。因为红醋中肯定会存在水分，用水浸泡过的杨桃，容易发软。

 

杨桃的功效与作用：

杨桃是一种南方的水果品种，杨桃具有生津止渴，也可以入药，杨桃的主要功效与作用还是子阿姨它的清热祛风，止痛消肿的功效。另外，杨桃还有生津利尿的作用，杨桃中的糖类、维生素C及有机酸的含量比较高，酸甜爽口，吃后可以止咳多尿。杨桃具有清热利咽的功效，和它们含有的挥发油和胡萝卜素以及维生素有关系。

杨桃对口腔溃疡，咽喉炎等有很好的作用。杨桃中的胡萝卜素以及B族维生素，对口腔炎、火牙引起的疼痛有缓解作用。杨桃对降血脂，血脂高人群有很好的保健功效， 杨桃能减少机体对脂肪的吸收，达到降低体内胆固醇的增多，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。 (责任编辑：小桃红)（文章完）