杨桃的吃法？杨桃青木瓜沙律的做法步骤！

杨桃青木瓜沙律的食材

杨桃1/2个，小青瓜1条，青木瓜1/4个，干葱3粒，苦柠檬叶2片，薄荷叶6片，青辣椒碎1/2只，黄金砂糖4汤匙，盐1茶匙，青柠汁2个，水1/4杯，鱼露1茶匙。

杨桃青木瓜沙律的做法

1将酱汁材料拌匀，冷藏备用。杨桃洗净，切边后切薄片;小青瓜切小片;青木瓜去皮，切籽刨幼丝;干葱去皮，切片。

2拌匀材料，加入酱汁盖好，放入雪柜冷藏。享用时，将柠檬叶切幼丝，与薄荷叶及各种材料拌匀，即成。

PS：青木瓜沙律沙拉选用青木瓜和胡萝卜作主料，配以长杠豆、大蒜肉、小鸟椒、花生碎、椰糖、小番茄等，用原始的捣碎方法将食材的风味进行融合，最后加鱼露、柠檬汁提鲜。它既可作为大餐中的开胃头盘，也可在天气炎热时作为主食单独食用。新鲜的青木瓜带着些许苦涩，但果浆味较浓，且有美体瘦身、润肤养颜的功效。入口，酸甜咸辣的滋味在舌尖上混合交织，青木瓜丝与胡萝卜丝脆嫩爽口，吃完唇齿间还留有一丝清香，简直妙不可言！

 

杨桃的功效与作用：

杨桃是一种南方的水果品种，杨桃具有生津止渴，也可以入药，杨桃的主要功效与作用还是子阿姨它的清热祛风，止痛消肿的功效。另外，杨桃还有生津利尿的作用，杨桃中的糖类、维生素C及有机酸的含量比较高，酸甜爽口，吃后可以止咳多尿。杨桃具有清热利咽的功效，和它们含有的挥发油和胡萝卜素以及维生素有关系。

杨桃对口腔溃疡，咽喉炎等有很好的作用。杨桃中的胡萝卜素以及B族维生素，对口腔炎、火牙引起的疼痛有缓解作用。杨桃对降血脂，血脂高人群有很好的保健功效， 杨桃能减少机体对脂肪的吸收，达到降低体内胆固醇的增多，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。 (责任编辑：小桃红)（文章完）