怎么做杏干？三个步骤简单在家做杏干！

怎么做杏干？三个步骤简单在家做杏干！杏子是春季最受欢迎的水果之一，对人体健康十分有利。杏子仅味道甘甜可口，而且营养物质丰富，适合不同年龄段的人群食用。山东临沂杏子具有开胃健脾的作用，能够增强人体食欲，促进肠胃的消化功能。山东临沂杏子是杏子的一种优良品种，既具有杏子的一般特性，同时也具有自身的独特性。杏干的做法简便，所用食材也十分简单。

做杏干的所用食材简单，做法也十分简单，做杏干首先应该挑选质量好的杏子。杏子挑选的时候尽量选择味道酸甜的杏子，这样做出来的杏干味道更好。挑选杏子尽量选择颜色鲜艳明亮的杏子，这样做出来的杏干味道更好。

杏子去核是制作杏干的重要步骤，杏子准备好之后，下一步就是去掉杏子的核。杏子去核的方法有多种，可以采用最简便的方式去掉杏子的核。杏子去核之后应该用清水将杏子冲洗一遍，用清水冲洗杏子是达到杀菌消毒的目的。

把水烧到沸腾，然后放入杏子1-2分钟即可（过一下水就行），这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到杏子凉了之后。用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到杏子水分干了。密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存。

 

杏子的功效与作用：

杏子是一种常见的水果品种，杏子的营养比较丰富，含有人体所需要的糖、蛋白质已经钙鳞等矿物质，其中维生素含量也比较丰富，含有比较多的维生素A原，维生素C和B族维生素等，营养价值比较高。杏子比较适合贫血、四肢冰冷，虚寒体质人群服用，对有受风、肺结核、痰咳、浮肿等人群吃点杏子有很好的辅助治疗的作用。杏子中的氢氰酸和苯甲醛有很好的抗癌、治疗癌症以及防止癌变的作用。

杏子也经常在临床上用来治疗咳嗽平喘，润肠通便方面使用，经常吃可以达到排毒养颜，美容驻颜的功效，女性朋友可以适当的吃点比较好。但杏的种子杏仁就不要吃了，当然也有可使用的甜杏仁是可以的，苦杏仁吃了会导致中毒，特别注意不要让孩子吃了。 (责任编辑：山杏)（文章完）