乌梅怎么保存？乌梅应该如何保存？

乌梅怎么保存？乌梅应该如何保存？乌梅是一种十分健康的食物，乌梅因为颜色为黑色所以称之为乌梅。乌梅中含有丰富的维生素和矿物元素，能够补充人体所需的营养物质，有效的促进人体健康。乌梅是一种蔷薇科植物，很多地方都生长乌梅，乌梅的味道酸酸甜甜适合不同年龄段的人群食用。乌梅中含有的物质具有生津止渴的作用，同时也能够起到开胃健脾的作用，能够促进肠胃的消化功能。乌梅的用途狠多，可以用来制成乌梅干，也能够制成冰糖乌梅。怎么保存乌梅最好？乌梅应该如何保存？

如果天气不冷不热，可以把乌梅放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。乌梅放在通风的地方可以保存一段时间，但是保持的时间太长会导致乌梅变质。

如果天气比较热，可以把乌梅放到冰箱里储存，要把乌梅装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

如果吃不完的乌梅，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果，保鲜膜保存乌梅时间较长。

放在一个比杨梅大的器皿里，乌梅可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点，可是乌梅不宜那样存放。

 

乌梅的功效与作用：

乌梅的性味是酸涩，中医归经是归肝经、脾经、肺经和大肠经，乌梅的主要功效是敛肺涩肠，生津安蛔的功效，临床当做。乌梅有敛肺的功效，临床用了该治疗肺虚久咳，对于长期的咳嗽会用乌梅。另外一个功效是涩肠的作用，对于久痢久泻，长期拉肚子的患者使用，有止泻的功效。乌梅是酸味之品，酸味可以生津，也常常用来治疗虚热导致的口渴口干，可以起到缓解的功效。

乌梅还有杀虫治疗蛔虫的作用，对于蛔厥呕吐腹痛症状有很好的效果，历史上的“望梅止渴”就是说的梅子的止渴生津的功效。其实，乌梅还具有美容养颜，消除春困的功效，春季到可以吃点乌梅有很好的条件睡眠的作用。乌梅最突出的还是止渴生津的作用。 (责任编辑：梅子)（文章完）