无花果的吃法？虫草和无花果炖排骨汤好喝又营养！

无花果的吃法？虫草和无花果炖排骨汤好喝又营养！

材料

排骨150g，虫草花10g，无花果4颗，枸杞10颗，姜四片，盐少许

做法

1.排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用

2.水烧沸，放入排骨，汆烫至变色

3.捞出排骨，用凉水冲去浮沫

4.紫砂煲中放入排骨，加足量清水

5.放入虫草花，无花果和枸杞

6.最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。

 

无花果的功效与作用：

无花果含有多种人体所需的氨基酸，有机酸还有果胶，矿物质和维生素等，各种人体所需要的微量元素含量比较高，还有天然的抗氧化剂维生素C的含量也比较高，营养成分是非常的丰富的。这些组成了无花果的功效与作用。无花果有促进消化，润肠通便，降血脂，降血压等多种功能。对于孕妇来说，吃点无花果比较好，可以补钙，预防便秘的作用。

无花果的药用价值也比较高，云南中草药中有记载，无花果有健胃止泻，祛痰理气，治疗食欲不振，消化不良，肠炎，痢疾、咽喉痛和咳嗽痰多，胸闷等症状。可见这无花果药用价值很高的。通过研究发现，无花果不但有维生素C比较丰富，膳食纤维，热量等，包括铁的含量是远高于其他水果的，抗肿瘤的成分也比较多，是特别好的保健水果。 (责任编辑：果自然)（文章完）