甜瓜皮为什么会苦？甜瓜皮可以吃吗？

甜瓜皮为什么会苦？甜瓜皮可以吃吗？甜瓜皮，其味虽苦，但其实是可以吃的，且营养丰富，那么我们吃甜瓜皮应该怎么吃呢？甜瓜皮，其味微苦，但却具有十分丰富的营养价值，适当且正确的吃，对我们是有着许多的好处的。我们知道，吃甜瓜也不是任何时候都可以吃的，也是会有一些需要注意的，那么吃甜瓜皮要注意些什么呢？

生食：吃甜瓜时，将甜瓜皮洗净直接连皮一起吃，但口感微差。

熟食：可以把香瓜的皮取下来，然后把外层的老皮去掉，再把它切成细丝的样子，然后在锅中放油，加入少量的尖椒丝，炒香以后把香瓜皮放进去炒制，出锅前加入食用盐和生抽进行调味即可。

1、甜瓜皮不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。

2、甜瓜皮不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。

3、甜瓜皮也不宜和大补的药膳或先或后一起吃，会影响药膳的功效。

4、甜瓜皮也不宜和榴莲一起吃，两者相克，一起吃达不到各自的功效。

5、甜瓜皮不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃，吃了会出现严重的腹泻。

6、吃甜瓜皮的时候，要注意远离瓜蒂，这部分可能会有一定的毒性。

 

甜瓜的功效与作用：

哈密瓜是甜瓜的一种，是一种大家常吃的说过，从营养价值来说，哈密瓜含有比较高的碳水化合物，多种维生素，矿物质和膳食纤维。在哈密瓜所含有的膳食纤维中，果胶这种可溶性膳食纤维含量比较高，他对通便，防止便秘是很有帮助的，而且哈密瓜的维生素含量，B族维生素和A族维生素含量都是比较高的。

哈密瓜矿物质含量当中，钾和纳的含量比较高，因此，对保护血管，抗氧化都是很有帮助的。从中医角度来说，甜瓜是凉性的食物，他可以请肺热，止咳，还有利水的作用。甜瓜是夏季降暑的时令瓜果，含有丰富的营养成分，没百克甜瓜含水量高达90克以上，碳水化合物大大9.8克，维生素C达到30毫克，营养价值极高。 (责任编辑：甜蜜蜜)（文章完）