哈密瓜怎么吃？秋燥用哈密瓜海螺煲鸡脚效果好！

哈密瓜怎么吃？秋燥用哈密瓜海螺煲鸡脚效果好！哈密瓜富含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素和各种维生素、矿物质等。水果入汤是广东汤的一大特色，哈密瓜入汤时宜选红果肉的较具甜味，润滑，汤汁爽口不腻，别具风味。配以海螺煲鸡脚，鲜美清润可口，滋阴润燥、养颜补益。为秋时周末的家庭靓汤。

材料：哈密瓜(半生不熟)500克、海螺肉150克(如用干品则60克)、鸡脚8只、猪瘦肉100克、生姜4片。

烹制：各物分别洗净。哈密瓜去籽、连皮切块;海螺以盐水洗净，切块“汆水”;鸡脚去甲，敲裂。除哈密瓜外一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸改文火煲1小时，下瓜续煲45分钟，下盐便可。为3~4人用。

 

甜瓜的功效与作用：

哈密瓜是甜瓜的一种，是一种大家常吃的说过，从营养价值来说，哈密瓜含有比较高的碳水化合物，多种维生素，矿物质和膳食纤维。在哈密瓜所含有的膳食纤维中，果胶这种可溶性膳食纤维含量比较高，他对通便，防止便秘是很有帮助的，而且哈密瓜的维生素含量，B族维生素和A族维生素含量都是比较高的。

哈密瓜矿物质含量当中，钾和纳的含量比较高，因此，对保护血管，抗氧化都是很有帮助的。从中医角度来说，甜瓜是凉性的食物，他可以请肺热，止咳，还有利水的作用。甜瓜是夏季降暑的时令瓜果，含有丰富的营养成分，没百克甜瓜含水量高达90克以上，碳水化合物大大9.8克，维生素C达到30毫克，营养价值极高。 (责任编辑：甜蜜蜜)（文章完）