山竹的吃法、山竹的五大做法给大家分享一下！

买来的山竹，如同榴莲、菠萝一般，拨开外皮，即可享用里面清甜甘香又略带酸味的果肉。山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，为热带果树中珍品。　　

五月至九月是山竹的盛产季节，一般在5.6月份是旺季，山竹上市季节正好又是最热的夏季，多吃山竹也会大大有助您消火压热，清凉可口。

食材选择：山竹2个、哈密瓜300克。　　

制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。　　

食疗功效：经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。

食材选择：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。　　

制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。　　

食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。

功效：净化血液、降低胆固醇。　　

材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。　　

制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。

主料：瘦猪肉160克，黑鱼400克。　　

辅料：玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克。　　

调料：盐4克。　　

做法

1.生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。　

2.用姜下油锅煎至微黄。　

3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。　

4.淮山，玉竹切片。　

5.瘦猪肉和陈皮用水洗净。　

6.加水于瓦煲内，煲至水滚。　

7.放入全部材料，候水滚起。　

8.用中火煲3小时。　

9.入细盐调味，即可饮用。

 

山竹的功效与作用：

山竹的顶部有一个果节，上面有一个小花，看一下花有几个瓣就代表里面的果肉有几瓣，一般果瓣越多，里面的核越细小，就说明品种越好。一般来说皮肤生疮和长青春痘的人，可以吃点山竹，对皮肤的效果很好。我国南方的一些人民喜欢用山竹煮汤喝，有一定的去火功效，一般人都可以吃山竹，但每天不要超过三个，凉性比较大，山竹配合榴莲吃可以相互抵消达到性平的作用。

山竹不但好吃，营养价值也特别的高，富含人体所需要的膳食纤维，各种微量元素也特别的吩咐。吃山竹的功效也比较多，山竹具有降燥、清凉解热的作用，可以克制榴莲的热性。山竹营养价值高，对体弱多病的人有很好的滋补作用，特别适合病后滋补。吃山竹虽然好处多多，但肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。所以说吃山竹还是要注意点，不能多吃。 (责任编辑：山竹君)（文章完）