枇杷银耳汤的做法，枇杷银耳汤怎么做好吃又简单？

食材：

主料：枇杷150克,银耳(干)10克

调料：白砂糖150克

做法：

1.新鲜枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小块，银耳用水泡发，去蒂洗净，掰成小朵

2.锅内放水，加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯

3.加入枇杷块和冰糖，继续炖20分钟左右即可。晾凉后喝更爽哦

系及功效：沪菜 哮喘食谱 美容菜谱 滋阴食谱 支气管炎食谱

工艺：滑炒

枇杷银耳汤的制作材料：

主料：枇杷150克,银耳(干)10克

调料：白砂糖150克

枇杷银耳汤的特色：

色泽美观，汤汁甜润。

枇杷银耳汤的做法：

1.先将银耳用冷水浸发，除根洗净，放入碗内加少量水，上笼蒸1小时左右，使银耳粘滑成熟。将枇杷剥去皮，挖去籽，切成指甲片。

2.净锅中加清水500克烧开，先下蒸好的银耳，烧滚后再放入枇杷片和白糖，装入大汤碗即成。

食物相克

枇杷：元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。

 

枇杷的功效与作用：

枇杷是一种很多人都喜欢吃的水果品种，枇杷可以清肺利尿、去趟止咳的功效，特别适合老年人吃，枇杷的叶子果实都可以入药，具有清热、润肺、止咳、化痰等功效，农村经常用叶子煎水给感冒后的孩子喝，但叶子被毛的毛一定要刷掉。

枇杷周公丰富的维生素B，对保护视力，保护皮肤健康，滋润皮肤有很好的帮助，对儿童的生长发育都有很好的作用。枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳，止咳润肺的功效。经常用于治疗咽干烦渴，咳嗽吐血，呃逆等症状。枇杷不但果肉有药用价值，它们的果核、根都有药用价值。 (责任编辑：枇杷精)（文章完）