银耳枇杷汤怎么做？枇杷百合银耳汤的做法步骤详解！

枇杷百合银耳汤的做法步骤

1.枇杷果去皮将果肉切小粒，银耳泡发撕小块；

2.锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟，放入枇杷果再煨15分钟即可；

制做方法二

1、枇杷、雪耳（银耳）、干百合、冰糖备好

2、雪耳、干百合提前8小时浸泡好，枇杷去皮去内膜切块备好

3、煮锅放入泡发好的雪耳，加入1500ml清水

4、雪耳煮开后微煮一会，然后压小火，反复大小火几次，30分钟后雪耳起胶放入冰糖

5、然后把泡发好的干百合倒入微煮3-5分钟

6、再倒入枇杷块

7、煮至枇杷变色即可

枇杷百合银耳汤营养功效

1、枇杷，是我国南方特有的珍稀水果，因形似琵琶而得名；其秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”；其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质,延缓衰老之功效。

2、银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。因此，我建议您在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。可以单方做面膜，也可与多种面膜粉混合起到紧肤去皱的作用。

3、干百合，有润肺的功效。

 

枇杷的功效与作用：

枇杷是一种很多人都喜欢吃的水果品种，枇杷可以清肺利尿、去趟止咳的功效，特别适合老年人吃，枇杷的叶子果实都可以入药，具有清热、润肺、止咳、化痰等功效，农村经常用叶子煎水给感冒后的孩子喝，但叶子被毛的毛一定要刷掉。

枇杷周公丰富的维生素B，对保护视力，保护皮肤健康，滋润皮肤有很好的帮助，对儿童的生长发育都有很好的作用。枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳，止咳润肺的功效。经常用于治疗咽干烦渴，咳嗽吐血，呃逆等症状。枇杷不但果肉有药用价值，它们的果核、根都有药用价值。 (责任编辑：枇杷精)（文章完）