买柠檬怎么挑？三点让你挑出好吃的柠檬！

买柠檬怎么挑？三点让你挑出好吃的柠檬！我们知道柠檬中含有非常丰富的营养，对我们的身体健康及美容养颜有着很多的好处，但是由于柠檬味酸无法直接食用，所以柠檬出现在我们的味蕾里多半是在菜肴或是柠檬水中，柠檬水差不多可以说是我们很多人的日常饮食的主要茶水了，所以对于柠檬的购买，时十分的常见的，那么我们买柠檬应该怎么挑呢？

1、看果皮，“优质柠檬看起来个头中等，果形椭圆，两端均突起而稍尖，似橄榄球状。挑选时要注意看表皮、看手感、闻气味。”看表皮，以表皮紧绷、色彩亮丽为好，成熟的柠檬表皮呈鲜黄色，若蒂下方呈绿色，则表示很新鲜。

2、试手感。要选择手感重、表皮光滑且薄的柠檬。分量够重说明果汁含量丰富；要挑表皮光滑且薄，则是因为刚种植不久的柠檬树结的果坚硬又粗糙，果实有很多白色部分，果肉很少。

3、闻气味。闻气味优质成熟的柠檬会散发出浓郁的芳香气，购买时当然不能忘了拿起来闻一闻清新的气味。

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

 

柠檬的功效与作用：

柠檬有什么功效与作用呢？柠檬性温、味苦、无毒，据止渴生津，健胃止痛的功效，吸烟的人要多吃点柠檬，因为吸烟的人需要的维生素C是正常人的两倍。柠檬的热量比较低，而且有很强的收缩性，有利用减少人体脂肪，是减肥良药，减肥水果之一。柠檬还有防治心血管动脉硬化，降低血液的粘稠度。热的柠檬汁加入蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎的效果好。

柠檬还有去异味的功效，把棉球沾满柠檬汁，放入冰箱里面，可以去除冰箱里的异味。柠檬中的钾成分，可以解决发晕，恶心的症状。在炒菜的时候，放入点柠檬汁可以保护高温下的蔬菜变色，让蔬菜更美观，有食欲感。柠檬去异味的能力很强，切菜的毡板各种异味比较多，用柠檬汁擦拭后重新立刻就解决了各种异味的问题。柠檬的主要功效和作用还是它们的生津止渴、开胃提神、美白养肤作用。 (责任编辑：柠檬汁)（文章完）