龙眼肉的吃法？龙眼豆奶布丁的做法步骤！

龙眼肉的吃法？龙眼豆奶布丁的做法步骤！

材料

熟香醇豆浆 - 1000ml

3 茶匙燕菜粉 或20g～25g燕菜条(份量依对布丁口感软硬的喜好作出调整)，200g 白糖或冰糖，1000ml 水，1000ml凉开水。

做法

1、先依照煮好一锅豆浆，盛出1000ml的豆浆，再加入1000ml的凉开水待用。

2、把燕菜粉溶入1000ml的水煮开，加入白糖煮溶。如果用燕菜条，就慢火煮至燕菜条充分溶化。　

3、把燕菜液滤进已经加了凉开水的豆浆内搅拌均匀。

4、把拌匀的豆浆液舀进有盖的小容器或布丁杯内，静置至豆浆液半凝结状态时，舀一颗的龙眼放在布丁上，再加两汤匙的龙眼糖水入布丁杯内。

5、把容器密封，放入冰箱冷藏两三个小时后才享用。

 

龙眼的功效与作用：

龙眼又叫桂圆，是生活中常见的水果，龙眼香甜可口，非常好吃，深受人们的喜爱。龙眼含有丰富的铁元素，有助于人体养血补血，对贫血的患者有一定的帮助。研究实验也表面，常吃龙眼可以补充脑力，提高记忆力，对于儿童生长发育有很大的作用。龙眼也有很好的美容功效，女性朋友经常吃点龙眼是一个不错的选择。龙眼还有抗癌，抑制肿瘤细胞生长的功效，特别适合临床上的癌症患者使用，可以感受患者症状、延长患者的生命。

龙眼是一个不错的高级滋补佳品，早在《神农本草经》中就有记载，龙眼性温、味甘，具有补益心脾、养血安神的功效。对治疗各种气血不足、心悸不宁，记忆力不好的人有很好的帮助，特别适合中老年人和高血压、高血脂患者食用。 (责任编辑：农的传人)（文章完）