如何挑选苹果梨？挑选苹果梨的五个小技巧！

果皮：挑选外皮应当是没有斑点、没有坑包、没有伤痕的。一般苹果梨都会有一些斑点，这里说的斑点指的是那种芝麻大小的点点。　　如果是大块的，并且很硬的突起斑点就要注意，不要挑选了。　　

个头：苹果梨为大核种类水果，果核很大，肉很多的类型。挑选的时候，大家应当挑选个头较大的苹果梨，这样的水果，会比较有果肉。小的苹果梨去皮，去核之后就不会有很多果肉了，而且还会有没有长开的苹果梨，所以主要挑选个大的，这样的张开了。　　

水分：苹果梨的水分是苹果梨的优点，丰富的果汁，爽口的感觉，是人们喜爱的主要原因想要挑选到水分多的苹果梨，只需注意两点：

(1) 外表没有磕碰的；

(2)个头大的。满足这两点的苹果梨，一定是很有水分的水果。需要注意的是外皮，要仔细挑选，以免买到有伤痕的。　　

重量：一个水果的分量足以决定它的成熟度，它的甜度，它的水分。挑选的时候，可以拿两个苹果梨做对比。大小差不多的，哪个苹果梨比较沉呢，不要犹豫，哪个沉就选哪个，这样的苹果梨大多数都是新鲜的，水分充足的。要注意的是中等个头的苹果梨正好，大家不要看见大的就选。太大的苹果梨甜度估计会没有中等个头的足。　　

外皮：大多数的水果表面都会有一层农药，苹果梨也不例外。大家吃的时候要多洗洗苹果梨，把表皮的农药清洗干净再吃。

(1)可以把苹果梨放在水中泡一会然后再搓洗。

(2)还可以去皮，苹果梨的皮很硬，所以打完皮的苹果梨会很方便而且容易吃。

 

梨子的功效与作用：

梨子因水分含量大，并且含有丰富的维生素和多种矿物质，因此被誉为“天然矿泉水”，我国中医瑰宝《本草纲目》记载，梨者、利也，其性下行流利。梨子的药用功效可以治疗风热、润肺、凉心，降火、解毒等功效。现代医学研究发现，梨子含有丰富的维生素和多种矿物质成分，具有润肺请燥，止咳化痰，养血生肌的功效与作用。

梨子适合上呼吸感染，感冒一起的喉咙干、痒、痛、声音沙哑、尿赤都有良好的治疗作用，日常吃水果梨子，可以减肥通便的功效，梨子是热量低，营养高的水果品种，丰富的纤维可以加速肠道蠕动减少脂肪吸收。梨子还有降低胆固醇，保护肝脏，化痰止咳的功效。 (责任编辑：鸭梨)（文章完）