冬季干燥不用怕！甘蔗马蹄熬汤降火润燥效果好！

冬季干燥不用怕！甘蔗马蹄熬汤降火润燥效果好！对于发热咽痛，可用甘蔗与胡萝卜相配，加上马蹄可清热消积，《日用本草》说它“下五淋”，冬季喝喝可谓降火润燥。昨天立冬，进入冬季了，冬季天气干燥，大家也觉得比较燥，喝点降火汤。

对于发热咽痛，可用甘蔗与胡萝卜相配，加上马蹄可清热消积，《日用本草》说它下五淋，冬季喝喝可谓降火润燥。昨天立冬，进入冬季了，冬季天气干燥，大家也觉得比较燥，喝点降火汤。

食材：马蹄200克、甘蔗350克、胡萝卜100克、猪骨300克

做法：

1、将甘蔗切成10厘米，再从中间对切，将马蹄洗净，削皮;将胡萝卜洗净去皮，切成条状;猪骨切块飞水;　

2、起锅，将所有材料放入锅中，加水，大火煮开后小火煮1.5小时，关火即食。　

提醒：

一、甘蔗配胡萝卜、马蹄更润燥

中医认为，甘蔗性平、味甘，入肺、脾、胃经。具有清热、生津、润燥、和中、止呕、消痰、镇咳等功效。主治热病津伤、心烦口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽、大便燥结、醉酒等病症。对于发热咽痛，可与胡萝卜相配，加上马蹄可清热消积，《日用本草》说它下五淋，冬季喝喝可谓降火润燥。

二、少用动物内脏煲汤

有些朋友煲汤喜欢用动物内脏，如猪肺、猪心，食神在这里提醒，因为动物内脏里富含嘌呤，经常喝动物内脏煲的老火汤之后，人体产生的尿酸就会增高，这样容易导致尿酸结石的形成。因此，老火靓汤熬煮有讲究，不可大补特补。

食疗只是日常辅助调理，别过分依赖;若感身体不适，请尽快就医。

 

甘蔗的功效与作用：

甘蔗不但可以提供甜味，而且吃甘蔗还可以给机体增加一些营养和热量，甘蔗具有清热、解毒、下气、润燥、戒酒等功效。可以治疗一些热病，烦躁问题，也可以对津液损伤达到止咳的作用。如果患者出现了呕吐、恶心问题，可以用姜汁、甘蔗汁一比一的配比服下，有很好的止呕效果。甘蔗对大便燥结，酗酒后的解酒都可以吃点甘蔗。

甘蔗是夏秋之季的佳品，但甘蔗含糖量特别的高，对于高胆固醇，高血脂的患者尽量少吃点。甘蔗含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，并不是我们所想的简单的甜味调和剂，而是有水果的多种维生素和微量元素的功效与作用。 (责任编辑：甘蔗男)（文章完）