柚子皮怎么吃？肉沫柚子皮汤的做法步骤分享！

柚子皮怎么吃？肉沫柚子皮汤的做法步骤分享！柚子皮营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。此菜可减肥去脂，柚皮营养非常丰富。又经济又实惠吃完柚子，皮我们都还可以再做佳肴。

肉沫柚子皮汤的做法步骤

把柚子皮的黄色那层皮去掉，切成图样。

锅里加入没过柚子皮的水，煮至图样，步骤1的颜色是白的，这一步煮好后是透明的。白色变透明后就关火，煮久了会软绵无口感。

把柚子皮取出冲洗，挤干，加水泡，温柔的搓一下，反复三四次挤干加水泡搓一下。最后留水泡着柚子皮，待煮。

锅中放入平时煮汤量的水，油，水开后放肉沫，捣散，加入柚子皮，盐。滚个两三分钟就可以了，关火前加入葱花，胡椒粉。就可以起锅了。

小贴士

柚子皮一定要削干净，煮透，早上泡水晚上煮不会有一点点苦味，用红泡椒来煮更美味。煮汤汁时一定要放够味。

 

柚子的功效与作用：

柚子是秋季时令水果，柚子的水分含量高，吃柚子可以生津止渴，口味酸甜可口，柚子的主要功效与作用在于清热解毒、止咳平喘、消食化气。其含有的吩咐营养成分可以补充人体所需要的蛋白质和有机酸，还含有多种维生素和钙鳞镁等为了元素，对高血压，心血管患者有很好的食疗功效。

现代医药研究发现，柚子丰富的维生素C以及类胰岛素的成分，可以降低血糖，对糖尿病，血管硬化等疾病有很好的辅佐治疗作用。柚子中的维生素P是女性朋友最喜欢、需要的美容护肤营养素，可以强化皮肤毛细孔的作用，快速恢复皮肤组织，吃柚子也不用怕长胖，是一种热量低减肥的水果。 (责任编辑：蜜柚)（文章完）