吃红色水果让女人更年轻！了解各种颜色水果的秘密！

除了养生的功能外，每一种红色的水果还有着自己不为人知的秘密。　

樱桃：
我们对于它的回忆大多是奶油蛋糕上的惊艳一现或者是糖水罐头里浩浩荡荡的一群。新鲜樱桃，色泽艳丽，质感丰实。它的铁含量尤其高，每百克可达6~8毫克，具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，有补虚养血的功效。

草莓：
吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5~10分钟，最后再用凉开水浸泡1~2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的鲜维生素丸吃下。

西瓜：
西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。西瓜的这些营养成分，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。

莲雾：
莲雾是一种很好的润肺剂。民间有吃莲雾清肺火之说。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用冰糖莲雾治干咳无痰或痰难咯出。　

西红柿、黄瓜、玫瑰花、柠檬汁、蜂蜜各适量。西红柿、黄瓜洗净去皮、籽，与鲜玫瑰花一起碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜即可。可以促进皮肤代谢、色素减褪，从而使肌肤光泽亮丽。

提神草莓

草莓拌鲜奶油(纯的或香草味的奶油)，或者用香槟或红葡萄酒浸泡，放入少量胡椒、肉豆蔻、丁香，再用桂皮粉和一片薄荷叶来提味，丰富的口感能让人的精神为之一振。　

桑椹果冻

把桑椹榨成汁儿，加清水(二者比例为1：5)调和，加入吉利粉(即琼脂)少许，喜爱吃甜的人可以加入少许蜂蜜。搅拌均匀后放入冰箱冷藏即可。桑椹果冻清热又有营养，是消夏佳品。

石榴甜汤

甜石榴2枚，去皮后把果肉捣烂，以开水浸泡过滤取汁，如果不小心买了酸石榴，就在浸泡中加入适量冰糖，浸泡一天后，变成白色，把汤水倒入冰壶内，放在冰箱冰冻后即可直接饮用，可以生津止渴，润燥利咽。

冰糖樱桃

将樱桃洗净，切去把，掏去核，放入锅内，加入绵白糖及水50克，用小火煮15分钟左右，将锅中樱桃搅烂，倒入小杯中，晾凉后即可食用。樱桃味甘、酸，性温，有滋养肝肾、益脾养胃之功效，治一切虚症，能补元气，润肌肤。　

清炒莲雾

水果不仅有人体所必需的维生素、矿物质等，还能提供丰富的植物营养素，这些颜色各异的化学物质有不同的功能。认识水果的色彩特点，合理选择你需要的食品，对健康是非常有好处的。

橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β--胡萝卜素而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β--胡萝卜素更强。此外，作为心脏的保护因子，常见于绿色叶菜中的维生素C和叶酸，在黄色水果里也很丰富。

红色水果包括番茄、石榴等，其根源为类胡萝卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。此外，由于红色水果所含的热量大都很低，因此常吃能令人身体健康，体态轻盈。

紫黑色水果含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，是预防癌症和动脉硬化最好的成分。其代表水果有>葡萄、黑莓、蓝莓和李子等。相比浅色水果，紫黑色水果含有更丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。

此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。

绿色水果，如青苹果中含有叶黄素或玉米黄质，它们的抗氧化作用能使视网膜免遭损伤，具有保护视力的作用。

除了颜色外，我们在选择水果时，还应考虑自己的体质。体质燥热者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果;体质偏寒者宜吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子等;心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果，不宜吃柿子、苹果等含鞣酸较多的水果;冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含维生素C和尼克酸的水果，能降低血脂和胆固醇。

莲雾切片，放盐水中浸泡10分钟，然后和小黄瓜、萝卜片同炒，色、形、味俱佳，且清脆可口，是一道不可多得的夏令菜。莲雾有一股苹果的清香，吃后齿颊留香。

 

樱桃的功效与作用：

樱桃的果实富含糖、蛋白质、维生素，及钙、磷、铁、钾等人体所需要的微量元素，吃樱桃能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻等功效，这都依赖于樱桃中的丰富的营养成分，营养分析发现，樱桃含有糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。可以满足人体对微量元素的需要，提高人体的抵抗力。

樱桃的功效与作用比较多，对各种脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥有一定的作用。另外，樱桃对肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力，或遗精也有滋补作用。樱桃还有美容护肤的功效，用与血虚引起的头晕心悸，面色不华，面部雀斑等顽固性斑类都可以冲淡色素，起到美白护肤的作用，是女性朋友不可不知的功效。特别是对女性贫血一起的各种问题有调节补血的作用。 (责任编辑：红樱桃)（文章完）