杨桃干制作方法、烤箱制作杨桃干的步骤流程！

杨桃干制作方法、烤箱制作杨桃干的步骤流程！杨桃是很多人都非常喜欢吃的一种水果，它的营养价值也是比较高的，不过杨桃的保存可能并不是特别的方便，假如人们想要更长时间的对杨桃进行保存，那么建议人们可以考虑一下制作成杨桃干，自己在家里面也一样的可以制作，方法是非常简单的，下面就来介绍一下杨桃干的制作方法。

1、原料处理： 把新鲜杨桃削去棱角边，纵切两半，或者横切呈五角星片状。

2、预处理： 由于果实果皮部分富含单宁，在干燥过程中会引起单宁物质氧化变色而使制品呈褐色甚至黑色。为了色泽好，需把原料进行硫处理，方法有两种：一是浸硫法，即配制0.1%亚硫酸氢钠溶液把浸泡6-8小时;二是用熏硫法，在一个密封室内用木架把原料放置好，在室内燃烧硫磺，用木屑或棉花点燃硫磺，燃烧而产生二氧化硫气体，当室内充满气体后就加以密封。让二氧化硫熏蒸半小时至一小时，就可打开门窗通风排气。所用粉状硫磺为每500公斤原料0.5-1.5公斤硫磺，要求硫磺纯净，不含砷，否则为害人们身体健康。

3、干燥： 入烤房在60-65℃下干燥。有条件工厂应提倡人工干燥，无条件只能用日晒法。在干燥过程中，大部分残余硫会受热挥发。干燥后经回软再干燥，其含水量达到16%时，干燥完毕。

4、包装： 把半成品密封包装，留待进一步加工成凉果或蜜饯制品。

1.鲜阳桃汁 新鲜杨桃3枚，以清水洗净，用水果刀将之切成果肉丁，并捣烂绞汁 ;将果汁倒人杯中，加温开水100毫升调匀，每日服用2次。此汁具有清热祛风，止痛消肿的功效，适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。

2.醋渍杨桃 新鲜杨桃1枚，红醋50毫升。将杨桃以清水洗净，后用水果刀一分为二;将鲜果放人杯中，加红醋浸10分钟后取出，慢慢嚼服。此桃具有消食和中的功效，可用以治疗消化不良，胸闷腹胀等病症。

3.糖渍杨桃 新鲜阳桃100克，白糖50克。用清水将杨桃洗净，后用水果刀将之切开，摆入盘中;将白糖均匀撒在鲜果上，腌30分钟后，慢慢嚼服。此桃具有消暑利水的功效，适用于伤暑伤湿所引起的腹泻。

4.杨桃芡米粥 阳桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。杨桃洗净，切成果丁，晚米以清水淘洗干净;将杨桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢炖60分钟，再加入白糖即成。该粥具有健脾益胃的功效，可作为大病初愈患者的主食。健康人食之能增进食欲，强身健体。

 

杨桃的功效与作用：

杨桃是一种南方的水果品种，杨桃具有生津止渴，也可以入药，杨桃的主要功效与作用还是子阿姨它的清热祛风，止痛消肿的功效。另外，杨桃还有生津利尿的作用，杨桃中的糖类、维生素C及有机酸的含量比较高，酸甜爽口，吃后可以止咳多尿。杨桃具有清热利咽的功效，和它们含有的挥发油和胡萝卜素以及维生素有关系。

杨桃对口腔溃疡，咽喉炎等有很好的作用。杨桃中的胡萝卜素以及B族维生素，对口腔炎、火牙引起的疼痛有缓解作用。杨桃对降血脂，血脂高人群有很好的保健功效， 杨桃能减少机体对脂肪的吸收，达到降低体内胆固醇的增多，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。 (责任编辑：小桃红)（文章完）