杨梅酒的做法、洛神梅酒冻怎么做好喝？　

杨梅酒的做法　

1先将吉利丁用水先调开分三等份。　　

2将切碎洛神花蜜饯加水及砂糖煮滚，取出1/2+吉利丁拌匀倒入杯中。

把锅中剩余的洛神+1/3的梅酒加热后倒出2/3的汤汁+吉利丁拌匀倒入杯中。　　

4将剩余的2/3梅酒倒数倒入锅中加热拌匀+吉利丁。　　

5在杯中放一粒酒梅，把剩余的汤汁全数倒入放凉。　　

6刚入口时微醺带点酸，慢慢的酒味变淡，由酸转甜，尤如恋爱般渐入佳境，从青涩变成甜蜜的爱恋﹗

洛神梅酒冻做法

材料：

洛神花蜜饯适量，梅酒适量，砂糖少许吉利丁粉适量，水适量。

做法：

1先将吉利丁用水先调开分三等份。

2将切碎洛神花蜜饯加水及砂糖煮滚，取出1/2+吉利丁拌匀倒入杯中。

3把锅剩余的洛神+1/3的梅酒加热后倒出2/3的汤汁+吉利丁拌匀倒入杯中。

4将剩余的2/3梅酒倒数倒入锅中加热拌匀+吉利丁。

5在杯中放一粒酒梅，把剩余的汤汁全数倒入放凉。

6刚入口时…微醺带点酸，慢慢的酒味变淡，由酸转甜，尤如恋爱般渐入佳境，从青涩变成甜蜜的爱恋﹗

 

杨梅的功效与作用：

杨梅是一种酸甜的水果品种，杨梅的树根以及果皮可以入药，杨梅的根树皮味苦，性温。果味酸甘性平归肺胃经。杨梅的果实具有生津止渴的作用，用于口感，食欲不振等问题，中医认为，杨梅昧酸甘，温，无毒。用药之哦了口腔溃疡，心胃气痛等问题。主要的功效还是止渴养胃。

杨梅含有丰富的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和蜡质等营养成分，杨梅中的蒲公英赛醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、蛇麻脂醇等有利于身体健康。但肠胃不好，胃酸过多的人群不易食用或少吃比较好。 (责任编辑：杨梅先生)（文章完）