西瓜“打针”竟成“毒西瓜”！怎样挑选放心瓜？

西瓜“打针”竟成“毒西瓜”！怎样挑选放心瓜？入夏后，多地曝出市民食用西瓜后中毒事件，毒西瓜让不少人谈及色变，同时，网上也出现了不法商贩给西瓜打针之类的传闻。打针西瓜是否存在?为什么西瓜会带毒?市民应该如何避免买到毒西瓜?　

日前，家住青岛即墨市的刘女士因为吃了几块从路边水果摊买的西瓜，出现了舌头发麻、目眩等症状入院治疗。无独有偶，胶州市某医院5月29日下午6时许接诊了8例疑似食物中毒患者。

医院诊断结果显示，刘女士是有机磷中毒，胶州的8名患者也是疑似食物中毒。随后，当地食品药品监督管理局工作人员对商贩货物查扣检测后发现，被售卖的西瓜中残留农药涕灭威超标。

随后，毒西瓜传言开始在网上出现。有消息称：一些不良商贩为了让自己的西瓜热销，纷纷为西瓜打针：用注射器将让西瓜肉增红、增甜的添加剂注射进西瓜。而且，所用的添加剂能破坏肝脏、肾脏、影响儿童智力发育。

打针西瓜是否存在?为此，记者采访了省农科院蔬菜所瓜类三室主任黄河勋。

黄河勋认为，给西瓜打针的可能性不大，注射器扎进西瓜之后，会令西瓜表皮受损，这样的西瓜很容易腐烂。因为西瓜含的水分和糖分很多，如果表皮被破坏了，在炎热的夏天很容易就变质，一般商家不会这样做。

为何西瓜会带毒?黄河勋解释，毒西瓜很有可能是在种植过程中，农户用了毒性强烈的农药所致，由于西瓜吸收了农药，有害物质残留在了瓜瓤内。市民吃了这种瓜瓤就会导致中毒。

另外，在运输过程中，瓜果因为接触到有害物质而被污染的可能性也是存在的。

据介绍，如果有瓜农为了西瓜大、价钱好，超标准、超剂量施用各种催熟剂和膨大剂，进入西瓜果肉中的激素会让食用者出现头晕、呕吐等症状。此外，表层喷洒的农药也可能通过西瓜的养分运输系统，进入西瓜的果实。

黄河勋介绍，挑选西瓜首先要选那种一眼看过去形状匀称、纹路整齐、光亮有色泽的，那些畸形、纹路参差、色泽暗淡的大多都是坏瓜。　

其次，要看西瓜的瓜蒂，是否饱满粗壮，干瘪、幼细的大多是不新鲜的。

最后，把瓜抱起来，要挑选手感比较厚重的，拍打起来声音不能太清脆，也不能太沉闷，太清脆过生，太沉闷过熟。　

不过，对于如何防止买到毒西瓜，黄河勋表示，没有专业仪器检测的话，很难凭肉眼分辨，市民如果吃西瓜的时候发现瓜肉有异味、苦涩、味道不太对劲的，就不要吃了。千万不能抱有侥幸心理，若不慎食用，要立即就医。 

 

西瓜的功效与作用：

西瓜的功效与作用主要是根据它们的成分来的，首先西瓜含有大量的水分，可以补充我们体内的水分损失，另外，还有丰富的糖分，可以补充体力，供能。另外，西瓜含有丰富的矿物质，这些都是对人我们人体有益的，西瓜还有利尿消肿的作用，特别是夏季吃西瓜是有很多的好处的。对于体内存积多的人吃西瓜有利于排湿。

西瓜是夏季不可不吃的水果品种，不但可以解渴，还有降温祛暑的功效。西瓜皮也不要扔了，用来做菜吃，具有不错的药用价值，有清热、利尿、降血压之效，所以被称为“盛夏之王”。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，可见习惯的功效还是比较多的。 (责任编辑：西瓜兄弟)（文章完）