导语:   无花果杏仁汤 材料:瘦肉4两、南北杏6钱、蜜枣5枚、无花果10粒、盐少许 烹制方法(两人份): 1、瘦肉洗净,切成大块南北杏、蜜枣和无花果洗净,沥干水待用。 2、瓦煲内注入6碗清水,放入瘦肉、南北杏、蜜枣和...
无花果

无花果杏仁汤

材料:瘦肉4两、南北杏6钱、蜜枣5枚、无花果10粒、盐少许
烹制方法(两人份):
1、瘦肉洗净,切成大块;南北杏、蜜枣和无花果洗净,沥干水待用。
2、瓦煲内注入6碗清水,放入瘦肉、南北杏、蜜枣和无花果大火煮沸,改小火煲1小时,加盐调味即成。
功效:无花果有清热之效,有利于呼吸道系统等器官,南北杏清痰止咳,润肺养颜。此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽痰多,可以饮此汤有益加速疗效。

无花果炖猪肠的做法

中医认为无花果性平味甘,能健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳。现代研究认为在其干果和植物的乳汁中都含有抗肿瘤成分,还有降血压、降血脂作用。猪肠性寒味甘,能润肠,去下焦风热,止小便数。常用于治疗大肠病变。合为炖汤,润肠治燥,健胃益气
中医认为无花果性平味甘,能健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳。现代研究认为在其干果和植物的乳汁中都含有抗肿瘤成分,还有降血压、降血脂作用。猪肠性寒味甘,能润肠,去下焦风热,止小便数。常用于治疗大肠病变。合为炖汤,润肠治燥,健胃益气,既为痔疮及结肠癌术后或放、化疗后的辅助调养汤饮。亦是初夏时的家庭养生汤饮,且男女老少皆宜。
材料:猪肠1段(约400克)、无花果10个、生姜3片。
烹制:用一拍微裂的蒜头从猪肠内通过,排推出异物和去除异味,可多用一二次,再洗净;无花果浸泡。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为2~3人用,或1人每日2次分2日进饮。
 
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-------------无花果延伸阅读--------------

无花果的功效与作用:

无花果含有多种人体所需的氨基酸,有机酸还有果胶,矿物质和维生素等,各种人体所需要的微量元素含量比较高,还有天然的抗氧化剂维生素C的含量也比较高,营养成分是非常的丰富的。这些组成了无花果的功效与作用。无花果有促进消化,润肠通便,降血脂,降血压等多种功能。对于孕妇来说,吃点无花果比较好,可以补钙,预防便秘的作用。
无花果的药用价值也比较高,云南中草药中有记载,无花果有健胃止泻,祛痰理气,治疗食欲不振,消化不良,肠炎,痢疾、咽喉痛和咳嗽痰多,胸闷等症状。可见这无花果药用价值很高的。通过研究发现,无花果不但有维生素C比较丰富,膳食纤维,热量等,包括铁的含量是远高于其他水果的,抗肿瘤的成分也比较多,是特别好的保健水果。 (责任编辑:果自然)(文章完)

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