导语: 西米香瓜粥 材料: 西米(200克) 香瓜(200克) 调料: 白砂糖(15克) 做法: 1.将甜瓜块冲洗净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块 2.西米放入沸水锅内,稍滚后捞出 3.粳米再用冷水浸泡片刻,沥干水分 4.取锅加入约1000克...
西米香瓜粥
材料: 西米(200克) 香瓜(200克)
调料: 白砂糖(15克)
做法:
1.将甜瓜块冲洗净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块;
2.西米放入沸水锅内,稍滚后捞出;
3.粳米再用冷水浸泡片刻,沥干水分;
4.取锅加入约1000克冷水,烧沸后加入西米、甜瓜块,先用旺火烧沸;
5.然后改用小火熬煮成粥,再加入白糖调味,即可盛起食用。
脆皮香瓜做法
1、小个香瓜一只。
2、洗净去皮,切成条。
3、80克面粉和40g淀粉混合,加1克小苏打,用冰水调成糊,加一小勺色拉油调匀。
4、在香瓜上撒少许干淀粉,抹匀。
5、锅内放多一些的油,烧至五六成热时,将香瓜裹匀面糊,下入锅中中火炸至金黄色。
6、装盘,上面挤上番茄酱即可。
顺便讲解一下香瓜的营养价值:
1、香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦。
2、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养。
3、香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤。
4、现代研究发现,香瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用。
香瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。 以上就是香瓜几种最常见的家常吃法了,西米香瓜粥 、脆皮香瓜制作方法也十分简单,其次,可以自己探索香瓜的制作方法,开动自己的大脑,制造出美丽好吃的食物,会让全家人都开心地去吃,还有利于身体健康!
-------------甜瓜延伸阅读--------------
甜瓜的功效与作用:
哈密瓜是甜瓜的一种,是一种大家常吃的说过,从营养价值来说,哈密瓜含有比较高的碳水化合物,多种维生素,矿物质和膳食纤维。在哈密瓜所含有的膳食纤维中,果胶这种可溶性膳食纤维含量比较高,他对通便,防止便秘是很有帮助的,而且哈密瓜的维生素含量,B族维生素和A族维生素含量都是比较高的。
哈密瓜矿物质含量当中,钾和纳的含量比较高,因此,对保护血管,抗氧化都是很有帮助的。从中医角度来说,甜瓜是凉性的食物,他可以请肺热,止咳,还有利水的作用。甜瓜是夏季降暑的时令瓜果,含有丰富的营养成分,没百克甜瓜含水量高达90克以上,碳水化合物大大9.8克,维生素C达到30毫克,营养价值极高。
(责任编辑:甜蜜蜜)(文章完)
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