导语:   吃香瓜有什么好处?运动少的人多吃香瓜更健康!甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦。 营养分析 1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解...
甜瓜
吃香瓜有什么好处?运动少的人多吃香瓜更健康!甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦。

营养分析

1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;  
2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养  
3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤  
4.现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用  
5.甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。  

相关人群

一般人群均可食用
1.夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用  
2.出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

食物相克

甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

炒香瓜做法:

食材:
香瓜一个(闻起来清香扑鼻,吃起来粉面香甜的),基围虾8个,鸡胸肉一块。红辣椒一个,葱姜蒜适量。生抽,花生油,食盐、淀粉、胡椒适量。
做法:
1、鸡胸肉切片,用生抽,食盐,胡椒腌制一会。
2、基围虾烫熟,去皮。
3、香瓜去皮去籽,切块。
4、葱姜蒜红辣椒根据个人喜好改刀。
5、腌制好的鸡胸肉,加淀粉,拌匀,再加适量(不用太多,主要目的食防止肉片粘连)花生油,拌匀。
6、炒锅大火烧热,加适量花生油,下葱姜蒜红辣椒炒出香味,下拌好的鸡胸肉,划散,翻炒。
7、待鸡胸肉颜色开始变白,肉片不再软塌时,倒入基围虾仁和香瓜块,翻炒,加盐,继续翻炒,香瓜块粉碎。
8、关火,装盘。香瓜和基围虾都是寒性食物,基围虾还有点偏湿,所以我配了具有温补的鸡肉和少量辛辣的胡椒和辣椒来综合一下。
提示:
1.香瓜的热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的<a href="/tlist/21276.html"  >年轻白领一族。
2.脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者,胃溃疡及心脏病者宜慎食。
 
甜瓜

-------------甜瓜延伸阅读--------------

甜瓜的功效与作用:

哈密瓜是甜瓜的一种,是一种大家常吃的说过,从营养价值来说,哈密瓜含有比较高的碳水化合物,多种维生素,矿物质和膳食纤维。在哈密瓜所含有的膳食纤维中,果胶这种可溶性膳食纤维含量比较高,他对通便,防止便秘是很有帮助的,而且哈密瓜的维生素含量,B族维生素和A族维生素含量都是比较高的。
哈密瓜矿物质含量当中,钾和纳的含量比较高,因此,对保护血管,抗氧化都是很有帮助的。从中医角度来说,甜瓜是凉性的食物,他可以请肺热,止咳,还有利水的作用。甜瓜是夏季降暑的时令瓜果,含有丰富的营养成分,没百克甜瓜含水量高达90克以上,碳水化合物大大9.8克,维生素C达到30毫克,营养价值极高。 (责任编辑:甜蜜蜜)(文章完)

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