导语： 专家告诉您为什么空腹不能吃柿子？ 柿子是很多人都喜欢吃的一种水果，它不仅味道可口，而且也有着丰富的营养，特别是所含有的维生素C丰富，比一般的水果要高出一到两倍之多，可以说是...
专家告诉您为什么空腹不能吃柿子？柿子是很多人都喜欢吃的一种水果，它不仅味道可口，而且也有着丰富的营养，特别是所含有的维生素C丰富，比一般的水果要高出一到两倍之多，可以说是一种物美价廉的水果，所以柿子一直都是很受人们青睐的水。
据专家介绍，柿子有着人体所需要的丰富营养素，如果能够一天吃上一个柿子，那么基本上人体一天内所需要的维生素C就已经足够了，但是要注意不能空腹吃柿子，不然容易给身体带来不良影响。
柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高。
柿胶酚和红鞣质遇酸就会凝结成块。如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃，柿胶酚与红鞣质便与胃酸或酸性食物凝结成硬块，形成“柿石”。胃里若有“柿石”，就会引起胃痛、恶心、呕吐。如果仍不注意，继续空腹吃柿子，硬块就会越结越大，胃内压力升高，引起胃扩张，造成疾患。因此，柿子宜在饭后吃。由于胃酸已与食物结合，就不容易出现“柿石”。
上述专家为我们介绍了空腹吃柿子的危害，希望大家能够对此多加了解，并注意不要在空腹的时候食用，同时还要注意的是，柿子也不能与甘薯一起吃，否则容易导致胃柿古，如果严重的话还可导致胃穿孔，后果严重，甚至会危及性命。
-------------柿子延伸阅读--------------
柿子的功效与作用：
九月份是吃柿子的季节，柿子有哪些功效与作用呢？柿子不但是大家喜欢吃的水果，还有很好的药用功效，秋燥很多人爱咳嗽，会干咳，手脚心发热，肺燥咳嗽可以吃点柿子润肺止咳。柿子的主要功效还是清热、润肺、生津、解毒为主。其营养丰富，被誉为“果中圣品”。主要含有维生素和微量元素，其中胡萝卜素和维生素A海里比较高。
柿子含有大量的果胶，主要的成分就是膳食纤维，有很好的调节肠道菌群的组成作用，吃柿子可以润肠通便，解决很多人习惯性便秘的问题。吃柿子对心血管患者有很好的帮助，这是因为柿子中的维生素C含量多，是苹果的十倍！另外，柿子独特的柿果多酚是优良的抗氧化剂，可有效防止动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病。
(责任编辑：柿饼李)（文章完）
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