柿子和什么不能一起吃！柿子各部位的功效与营养搭配禁忌须知！

了解吃柿子的禁忌！柿子各部位的功效与营养搭配禁忌须知！柿子味道香甜，具有丰富的营养价值，是大众十分喜爱的水果，那么怎样正确的食用柿子呢？在这里小编简单为您介绍一下柿子的营养价值，以及正确的吃柿子的禁忌。

“鲜柿”的营养价值及功效

味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血;鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿;未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。“柿饼”营养价值及功效

味甘，性平，具有润肺、涩肠、止血等功效。柿饼烧碳存性，和蜜为丸，热水送服，可治咳嗽痰多及产后出血过多;柿饼60克，挖开装入川贝9克，蒸熟后服用，可治干咳;柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血;柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。

“柿霜”营养价值及功效

即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳等功效。《医学衷中参西录》云：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎;柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎。

“柿叶”营养价值及功效

嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。

“柿蒂”营养价值及功效

即柿子的果蒂，味苦而微温，善降逆气，为止呃专药，胃寒呃逆，常与丁香、生姜同用;胃热呃逆，常与竹茹、赭石同用。

1、柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象

《饮膳正要》："柿梨不可与蟹同食。"柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。

螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状

2、柿子和酒：二者同食，造成肠道梗阻

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。

酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。

3、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命

甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。

沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。

4、柿子和海带：二者同食，导致胃肠道不适

富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

5、柿子和酸性菜：二者同食，可能导致胃石症。

吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。

因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。

6、柿子和章鱼：二者同食，损肠胃易致腹泻

章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。

7、柿子和鹅肉：二者同食，严重者会导致死亡

鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。

柿子可口却不可多食，同时希望大家了解吃柿子的禁忌，吃到美味，吃出健康。

 

柿子的功效与作用：

九月份是吃柿子的季节，柿子有哪些功效与作用呢？柿子不但是大家喜欢吃的水果，还有很好的药用功效，秋燥很多人爱咳嗽，会干咳，手脚心发热，肺燥咳嗽可以吃点柿子润肺止咳。柿子的主要功效还是清热、润肺、生津、解毒为主。其营养丰富，被誉为“果中圣品”。主要含有维生素和微量元素，其中胡萝卜素和维生素A海里比较高。

柿子含有大量的果胶，主要的成分就是膳食纤维，有很好的调节肠道菌群的组成作用，吃柿子可以润肠通便，解决很多人习惯性便秘的问题。吃柿子对心血管患者有很好的帮助，这是因为柿子中的维生素C含量多，是苹果的十倍！另外，柿子独特的柿果多酚是优良的抗氧化剂，可有效防止动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病。 (责任编辑：柿饼李)（文章完）