番石榴的功效、营养价值及食用方法

番石榴(学名：Psidium guajava Linn.)，别名花念、芭乐、鸡屎果、拔子、喇叭番石榴，是桃金娘科、番石榴属常绿小乔木或灌木，俗称芭乐、拔番石榴子、那拔。

为热带、亚热带水果，原产美洲，现在华南地区及四川盆地均有栽培，香甜可口。成熟的番石榴为浅绿色，果皮脆薄，食用时一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。
 

其营养丰富，含有丰富的维生素和铁，番石榴在台湾算是土生水果之一，在台湾属于一等一的减肥水果，是市场上能见到的很好的减肥水果。另外果实也富含蛋白质和脂质，多吃易便秘。
 

具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有辅助治疗作用。在宝岛台湾采用番石榴降低血糖很普遍。大陆民间也有这方面的例子，比如轻度患者，每日三餐后各服1～3杯番石榴汁，即有疗效。若取番石榴干果50克，苦瓜一个，水煎服，每日1～2次，对改善糖尿病症状也有较好的效果。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。

 

石榴的功效与作用：

石榴的果实酸甜可口，是很多人都喜欢吃的水果品种，石榴的口味比较酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛的作用，能够涩肠止血，加上有良好的抑菌作用，是质量痢疾、泄泻、便血以及遗精、脱肛等病症有很好的功效。多吃石榴能够为人体补充维生素C，还能起到美容肌肤的作用。

石榴中含有高品质的抗氧化剂，可以提早人体炎症以及自由基的破坏作用，有抗衰老的功效，对预防动脉粥样硬化，减缓癌变的进程，比红遍葡萄酒的效果更好，一直受到时尚人群的关注。美国研究人员在试验中用发现石榴汁的确很好的抵制癌细胞的作用看，这也说明了石榴抗癌方面的功效。 (责任编辑：石榴裙)（文章完）