蛇皮果的药用价值和食用价值都有哪些？

蛇皮果的药用价值和食用价值都有哪些？蛇皮果这一种并不常见的水果不仅营养丰富，而且还有丰富的药物价值，对一些疾病能起到预防作用，还可以作为一些疾病的食疗药物。为了让大家对蛇皮果多一些了解，下面告诉大家蛇皮果的药用价值有哪些？

1、蛇皮果具有补充人体矿物质的功效

蛇皮果中含有多种矿物成分，其中钙与钾的含量最大，而钙是加强人体骨骼密度的重要成份，人们食用之后可以预防缺钙症状的发生，增加自体的骨骼强度。另外钾也是人体最需要的一种矿物质，人体在钾缺乏时会引发多种疾症，而食用蛇皮果就可以减少因钾缺乏而导致疾病发生的机率。

2、蛇皮果具有美容的功效

蛇皮果的果肉不但营养成分很高，可以满足人体多器官的营养需求，这种水果的果肉对于人体的皮肤也有很好的滋养作用，用它直接涂抹皮肤，能起到美白和去除皱纹的多种功效，另外把蛇皮果制成面膜使用，还有很好的补水和保湿功效。

蛇皮果，又名沙叻，是棕榈科(Palmae或Arecae)蛇皮果属(Sa- lacca)植物，英文名为“salak”或“snake fruit”，拉丁学名为"Salacca zalacca(Gaertner)Voss”，又名“Salacca edulis Reinw"，是东南亚著名水果。据文献资料，每100 g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mg。

蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉，而肉质很乾硬，非常的酸涩。蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。

 

蛇皮果的功效与作用：

蛇皮果看上去很可怕，没有观赏价值，印尼蛇皮果果肉白中带黄色，非常美味，脆甜爽口的感觉，这和我们很多人吃的不一样。蛇皮果含钾量超高的一个水果品种，果胶含量也很丰富，被誉为“记忆之果”。蛇皮果通常都是生吃，也可以腌着吃，也可以沾糖浆吃，我国部分地区也有，但没有印尼的好。

蛇皮果的主要功效还是补充能量、降压利水、补钙，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，蛇皮果含有大量的热量和碳水化合物，脂肪和蛋白质含量也比较高，另外还含有丰富的铁钙元素和其他的微量元素，吃蛇皮果可以提供人体正常运转需要，给补充人体能量比较好。 (责任编辑：皮皮鲁)（文章完）