圣女果怎么吃？三种圣女果美食吃法分享！

圣女果怎么吃？三种圣女果美食吃法分享！

原料：小黄鱼、圣女果、香菜　　

制作：　　

1、将小黄鱼掐去头部并且洗净，裹上生粉;　　

2、起油锅，将小黄鱼炸至金黄色，捞起，在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态;　　

3、把整个樱桃番茄对半剖开后，放置在鱼头处，撒上香菜即可。　　

点评：这道菜由红、黄、绿三种颜色的食材构成，小黄鱼翘尾巴的姿态俏皮可爱，闻起来香味扑鼻。由于这道菜有荤有素，因此吃起来咸甜爽口，别有风味。

原料：圣女果、生菜　　

制作：　

1、生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘;　　

2、把整个樱桃番茄对半剖开，在生菜叶上摆成两排。　　

3、把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列樱桃番茄中间。　　

点评：由于加工比较简单，这些蔬菜保留了原汁原味，减少了营养成分的损失，却一点也没有失去良好的口感。　　

原料：鸡蛋、橙子、樱桃番茄、葱花、猪油　　

制作：　　

1、将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。　　

2、鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上樱桃番茄。　　

3、将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。　　

点评：这是一道小吃，属于粤菜风味的，不仅看着色泽亮丽，而且还是开胃佳品。

在国外有“小金果”、“爱情之果”之称的圣女果，人们多是直接食用，其口感酸甜，也深受许多人的青睐。那么，圣女果的营养价值究竟都有哪些呢？

圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，是番茄大家族中成员之一。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的;四大水果之一。

 

圣女果的功效与作用：

圣女果也叫小西红柿，葡萄番茄等名称，含有丰富的营养成分，蛋白质和维生素含量都比较高。圣女果的功效与作用还是比较好的。圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等功效，受到广泛的青睐。常吃可以提高人体免疫力，特别有利于小儿的发育，对中老年人也有延缓衰老的作用。

圣女果的主要功效是清热解毒，健胃消食以及美容护肤的作用，是美女不可不吃的水果品种。圣女果之所以备受关注，和它们含有的维生素PP 有关，含量是果蔬之首，维生素PP是一种人体保护皮肤、胃液正常分泌的物质，同时，圣女果中的番茄红素具有抗癌、防癌的功效。 (责任编辑：圣洁美女)（文章完）