山竹怎么挑？山竹的挑选方法揭秘！

山竹怎么挑？山竹的挑选方法揭秘！山竹这样的水果相信大家是比较熟的，因为山竹吃起来的味道好，而且对我们健康也有好处，所以说大家对山竹比较的喜爱，但是吃山竹的时候是需要注意挑选出优秀山竹才行的，那么具体山竹应该怎么挑比较好，这是很多人的疑问了，下面就让我们一起跟着苹果绿养生网来看看吧。

吃山竹的时候需要注意，挑选的时候我们是应该选择挑选中等偏小的山竹才行，而且一定要挑选果蒂绿的，因为越绿的山竹实际上就越新鲜了。而且新鲜的山竹，果蒂是属于绿色的，同时在捏起来的时候会发现山竹的外壳比较软，新鲜的山竹比较有弹性，打开之后在山竹中的肉质也是属于纯白色的。

之后我们可以用手指去轻轻的捏一下山竹的果壳，如果发现山竹的果壳发干发硬，而且果蒂的颜色比较暗沉，这样的山竹是不太新鲜的，而且如果我们用拇指和食指，轻轻的捏山竹，这时候就可以在果壳上捏出一个浅浅的指印，这样就表示山竹已经是成熟的，如果发现山竹的外壳很硬，那么山竹是不新鲜的，而且如果山竹的果蒂有很多黄色的果汁，这也的山竹就变质了。

吃山竹的时候需要我们挑选果荠瓣数多的才行。山竹的果荠是和小花相似的，而且实际上有几片瓣，那么山竹的果实中就会有几瓣果肉存在。一般来说山竹会有5到6粒的果肉，而且山竹最多是有8粒的。我们还可以去看山竹的底部，如果发现蒂瓣越多，那么就说明山竹果肉的片数也是会越多的。所以说果肉的片数越多，这时候果核也会越小，而如果蒂瓣少，那么就说明山竹的果肉比较少。

山竹的重量也是很重要的，如果大小差不多，而且其中水分也会比较多，肯定是更加新鲜的山竹。如果说重量轻一些，这样的山竹是比较风干的。

吃山竹的时候需要注意挑选好，首先可以捏一捏山竹的外壳，新鲜的山竹壳比较软，这样的山竹是成熟的，也是比较好吃的。如果是硬的山竹，这样的山竹是没有办法变软的。

吃山竹的时候需要挑选出皮薄的，这样的山竹比较好，首先我们要注意看看连着山竹的茎是不是绿色的，如果发现山竹比较新鲜，这样的山竹i就好，之后我们可以用手去捏山竹的外壳，如果发现比较软，这样的山竹是比较新鲜的，而且皮薄肉多，这也的山竹比较好吃，也是皮薄比较新鲜的。

山竹上面的柄上如果比较新鲜，而且颜色也比较嫩，这样的山竹比较新鲜，干枯的山竹是我们应该避免的，而且这样的山竹比较新鲜好吃，同时水分多的同时，山竹的外壳也比较软，同时山竹的皮也会更薄，这样的山竹吃起来味道和口感都比较好。

大家在挑选山竹的时候，我们应该尽量挑选中等偏小的山竹才行。新鲜的山竹果蒂属于绿色的，而且山竹果皮是暗紫红色的，捏起来的时候会感觉到山竹外壳比较软，是有弹性存在的，打开之后能发现，山竹里面的肉质属于纯白色的。如果我们用拇指和食指轻轻的捏一下，这也就可以把山竹的果壳上捏出浅指印，这样的山竹比较新鲜，而且山竹的皮也比较薄。

吃山竹的时候需要给山竹剥皮才行，首先准备好一个新鲜成熟的山竹，然后放在手心，需要手指紧紧的相扣。而且这时候我们要用手心，用力的去挤压山竹，等到山竹的外壳破裂，同时其中出现裂缝的时候就可以了，注意新鲜的山竹外壳是比较软的，所以在挤压的时候就不能用力太大，可以避免破坏其中的果肉。之后我们沿着挤压开的裂缝，然后我们把山竹剥开，可以看到山竹的果肉，我们用牙签和小勺把山竹的果肉挑出就可以吃了。

我们把山竹的叶子或者是果蒂去掉。这时候山竹的顶部是会出现裂缝存在，这时候我们只需要沿着裂缝，把山竹的果壳切开，但是要注意是不能切到果肉的。沿切开的口子，我们就可以掰开山竹的果壳，把果肉全部掏出就可以吃了。

上面给大家介绍了有关山竹的情况，能够发现山竹吃起来的味道好，对我们健康也有帮助，是一种可以帮助下火的水果，但是吃山竹的时候需要注意挑选好才行，上面介绍对这些挑选山竹的方法大家不要错过，可以对山竹有更多了解。

 

山竹的功效与作用：

山竹的顶部有一个果节，上面有一个小花，看一下花有几个瓣就代表里面的果肉有几瓣，一般果瓣越多，里面的核越细小，就说明品种越好。一般来说皮肤生疮和长青春痘的人，可以吃点山竹，对皮肤的效果很好。我国南方的一些人民喜欢用山竹煮汤喝，有一定的去火功效，一般人都可以吃山竹，但每天不要超过三个，凉性比较大，山竹配合榴莲吃可以相互抵消达到性平的作用。

山竹不但好吃，营养价值也特别的高，富含人体所需要的膳食纤维，各种微量元素也特别的吩咐。吃山竹的功效也比较多，山竹具有降燥、清凉解热的作用，可以克制榴莲的热性。山竹营养价值高，对体弱多病的人有很好的滋补作用，特别适合病后滋补。吃山竹虽然好处多多，但肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。所以说吃山竹还是要注意点，不能多吃。 (责任编辑：山竹君)（文章完）