人参果炒肉的做法步骤详解！都有什么营养？

食谱材料：

猪里脊肉200克、人参果2个、淀粉1汤匙、盐2克、姜、葱末少许、料酒1汤匙、食用油20毫升。

工艺做法：炒

配菜专区：荤菜，热菜，孕妇食谱

制作方法：

1、人参果洗净切片。

2、猪里脊肉洗净切片，用淀粉和少许的食用油腌制5分钟。

3、热锅凉油将肉片滑油，出锅控油，锅中留少许底油，放姜、葱末炝锅，再放肉片，加调料，最后放人参果，勾淀粉薄芡出锅即可。

1、在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜，番茄的2倍，鸭梨，金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与黄瓜，番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;

2、粗脂肪0.2克，与黄瓜，番茄相等;

3、维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;

4、维生素B10 25毫克，是番茄，黄瓜的8倍，苹果的5倍;

5、维生素B20 27毫克。是黄瓜，番茄，鸭梨的9倍;

6、胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍。黄瓜的10倍;

7、总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜，番茄，梨与苹果高;

8、特别是微量元素硒高达3.34毫克。分别是黄瓜，番茄，梨，苹果的8.8，22，12，11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。

9、由此看来人参果所含的营养成分较高，也较为全面。食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。您可仔细查看孕妇吃人参果有什么好处？

 

人参果的功效与作用：

   人参果是我们经常吃的普通水果，但人参果的营养价值绝不普通，人参果的营养价值极高，富含微量元素和大量的人体所需要的矿物质，也是含钙量比较多的水果品种。人参果还是美容瘦身不可少的水果品种，人参果酸可代谢热量，防止下半身肥胖，是一种口味甜，低热量的水果品种，吃人参果可以饱腹起到减肥的作用。

人参果是一种水果，也是一种营养价值很高的水果品种，有广泛的药用价值。吃人参果可以提高人体的免疫力，缓解工作的疲劳。另外，人参果也特别适合老年人吃，对老年性痴呆有帮助，还对糖尿病，血管疾病有不从的辅助治疗功效。还可辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、改善睡眠、减肥等方面。

人参果的主要功效是生津止渴、增强免疫力、抗癌防癌。是一种蛋白质含量比较水果品种，也含有大量的钙以及硒和钻等18种人体所必需的微量元素。每克鲜果含钙9.10mg，硒3.0mg。称为“绿色的保健珍品”是不可少吃的水果品种。 (责任编辑：幸福人参)（文章完）