长期便秘者吃熟苹果来缓解效果好？

长期便秘者吃熟苹果来缓解效果好？苹果，相信大家都吃过不少，而吃苹果的好处大家也十分清楚。然而，苹果除了可以为我提供各种营养物质，如维生素、纤维素，也具有保健功效，而其中的一个功效就是可以治疗便秘，而吃熟苹果的功效最显著，为什么呢?

苹果，古称：柰(nài)。晋代学者郭义恭撰《广志》云：“柰有白、青、赤三种，张掖有白柰，酒泉有赤柰。西方(当时指印度)多青柰，以为脯。”到了明代，学者王象晋撰《群芳谱》载述：“苹果出北地，燕赵者优。生青，熟则半红半白或全红。”始有“苹果”称谓。

传统医学认为，苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效，所以苹果一向是大众水果。现代营养学研究发现，苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素以及钙、镁、铁、锌、苹果酸、柠檬酸、纤维素等。这些营养成分对人体有诸多好处。

助减肥 现代人最担心的是肥胖，于是很多人误认为水果含糖，是热源之一。其实，苹果是低热量水果，经分析，每100克苹果产生热量58千卡，是理想的减肥食物;所含苹果酸可使人体内的脂肪分解，防止体态过胖，并使皮肤柔润嫩滑。

促发育 苹果中含锌量很高，锌是人体中许多重要酶的组成部分，是促进儿童生长发育的重要元素。锌还是组成核酸与蛋白质不可缺少的元素，多吃苹果能促进大脑发育，增强智力与记忆力。

人眼的正常视网膜含硒7微克，而鹰眼的视网膜含硒量是人的100倍，表明鹰的敏锐视力与硒含量高有关。有些人在黄昏时视物不清，是因为缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。苹果含有维生素A和微量元素硒，常吃些苹果，可保护视力。

医学家研究发现，苹果酸可在肠中与胆酸结合，阻碍肠内胆酸重新被吸收，从而促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的效果。此外，苹果中所含的果胶、维生素C和纤维素也有降低胆固醇的作用。　

苹果榨汁，每次服100毫升，一日3次，连服数日，是治疗高血压的验方。　

苹果中的可溶性纤维可调节血糖，也有益于糖尿病患者。　

苹果中所含维生素C及铁的成分也很高，无疑是贫血患者的食疗佳果。用苹果切片，加红茶、冰糖，开水冲泡，酌饮，即成保健苹果茶。

有位新加坡人总结了苹果的食用经验：肥胖者和防治心血管疾病吃甜苹果;糖尿病人可以吃酸苹果;治疗便秘吃熟苹果;腹泻宜吃生苹果。

实验证明：睡前吃苹果，可消除口腔内细菌，并有助改善肾脏功能;苹果榨成汁可以防治咳嗽和嗓音嘶哑;苹果泥加热后食用，是儿童与老年人消化不良的极好验方。

 

苹果的功效与作用：

   苹果是我们经常吃的普通水果，但苹果的营养价值绝不普通，苹果的营养价值极高，富含微量元素和大量的人体所需要的矿物质，也是含钙量比较多的水果品种。苹果还是美容瘦身不可少的水果品种，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖，是一种口味甜，低热量的水果品种，吃苹果可以饱腹起到减肥的作用。

吃苹果对皮肤好大家都是知道的，这是应为苹果被美容界称为“活性水”，吃苹果有利于溶解硫元素，让皮肤更加滑润肉嫩。苹果中含有磷和铁元素比较多，有补脑养血、宁神安眠的作用，精神压抑的人群可以多吃点苹果，有试验表明，嗅苹果的气味也可以愉快神经，起到减压的作用。

苹果的功效主要还是来源它们丰富的微量元素和维生素，据研究发现，苹果籽中的营养成分更高，有被誉为“生命之库”营养比果肉高出数倍。虽然说现在人生活条件好了，吃的不想吃了，其实，多吃点苹果还是比较好的，我们不能因为不想吃而放弃这种天然的滋补佳品。 (责任编辑：果果)（文章完）