挑选木瓜甜而不烂的方法？

挑选木瓜甜而不烂的方法？挑选木瓜很有学问哦，因为不小心你就会买回家半生不熟的或是已经熟过了头的木瓜，吃起来别提多别扭了。那怎么挑到又甜又好的木瓜呢?教你一些绝招吧!　

木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜。

买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比较硬，一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了，可以当水果吃。如果做甜品的话，就要买红色的夏威夷木瓜，很甜。

经验分享：

挑水果绝招是一闻、二看，三捏。

一闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。

二看有没有发黑或者烂的地方。

三捏一捏，就不用多说了!挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜。 

 

木瓜的功效与作用：

木瓜作为百益果，有被称为百果之王，木瓜的用途分为食用木瓜和药用木瓜，中医认为，木瓜性温、味酸，具有消食、驱虫、清热、祛风的功效。木瓜在临床上经常用来治疗胃痛，消化不良，肺热干咳、乳汁不通，湿疹等病症。以疏通的功效作为木瓜的特点。

木瓜含有大量的水分和碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素，还有多种人体必需的氨基酸，可以有效的补充人体的营养，经常吃木瓜可以增强机体的抗病能力。木瓜当中还有丰富的木瓜酶，有助于我们的消化食物中的蛋白质，而且这种物质也是一种消化酶中的一种成分，所以说，木瓜的功效与作用及营养价值还是比较多的。 (责任编辑：青木瓜)（文章完）