吃什么降血脂？试试猕猴桃炒肉丝！

吃什么降血脂？试试猕猴桃炒肉丝！猕猴桃做菜也有别具一格的风采。因为猕猴桃富含的维生素C能明显降低血清总胆固醇及甘油三酯，其次猕猴桃还富含膳食纤维，能加快脂肪分解的速度，避免体内积聚过多的脂肪，特别适合有高脂血症和高血压的朋友食用。

提起水果入菜，有很多，比如苹果、香蕉、菠萝等都可以做炒菜吃。然而猕猴桃做菜也有别具一格的风采。因为猕猴桃富含的维生素C能明显降低血清总胆固醇及甘油三酯，其次猕猴桃还富含膳食纤维，能加快脂肪分解的速度，避免体内积聚过多的脂肪，特别适合有高脂血症和高血压的朋友食用。每天100克-200克(2-3个)为宜。

材料：
猕猴桃、瘦猪肉各100克。

调料：
葱花、料酒、蛋清、水淀粉、盐、鸡精、植物油各适量。

做法：

1、猕猴桃洗净，去皮，切片;瘦猪肉洗净，切丝，用料酒、蛋清和水淀粉抓匀，腌渍15分钟。

2、炒锅置火上，倒入植物油，待油温烧至七成热，炒香葱花，放入猪肉丝煸炒熟，放入猕猴桃翻炒1分钟，用盐和鸡精调味即可。

不过食用猕猴桃后不易马上喝牛奶，因为猕猴桃中维生素C含量较高，易与牛奶中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，而且还会使人出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。

 

猕猴桃的功效与作用：

猕猴桃作为一种水果，营养非常的丰富，当然风味也很鲜美可口。猕猴桃的里面含有非常丰富的碳水化合物，以及多种维生素，以及微量元素等，尤其是维生素C，维生素叶酸的含量也比较高，但脂肪含量特别的少。猕猴桃对于美容养颜、预防心血管疾病，还有排毒清肠都有都有很好的作用。猕猴桃还有预防癌症，缓解坏血病的功效。

猕猴桃也叫奇异果，被誉为“水果之王”，营养特别的丰富，特别适合儿童和老年人食用，丰富的vc提高机体的抗病能力，体弱人群吃了特别好。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。 (责任编辑：小桃红)（文章完）