不用烤箱的芒果蛋糕做法！芒果冻芝士蛋糕做法步骤！

不用烤箱的芒果蛋糕做法！芒果冻芝士蛋糕做法步骤！对于没有烤箱的人在这个炎热的夏季，一样可以吃到清凉的蛋糕，这款芒果冻芝士蛋糕，不需要烤箱。

饼底：消化饼80克

黄油30克

慕斯馅：安佳奶酪170克

安佳淡奶油170克

鱼胶粉 15克

糖20克

芒果泥适量，芒果丁适量(芒果泥一部分做馅用，一部分做表面果冻层用，芒果丁做装饰用)

1、消化饼放进保鲜袋中，用擀面杖压碎;　

2、黄油溶化后，和消化饼拌匀，倒入模具有中压实，放进冰箱冷藏待用;　

3、安佳奶酪室温软化后，加入糖，隔热水搅拌至中顺滑;　

4、安佳淡奶油打发至7分发;　

5、取12克鱼胶粉，加入2大勺冷开水隔热水溶化;　

6、把芒果泥倒入安佳奶酪中拌匀，然后倒入打发好的安佳淡奶油中拌匀，最后加入溶化的鱼胶粉拌匀后，倒入模具中;　

7、放入冰箱冷藏1小时后，再取适量的芒果泥(过筛使用)、3克鱼胶粉、3大勺冷开水，隔热水溶化，放凉后倒在蛋糕的表面，再时冰箱继续冷藏　　至少冷藏4小时以上，取出来进行装饰就可以了。

芒果丁和黑巧克力适量

黑巧克力溶化后，倒在油纸上用抹刀来回的抹均匀，趁稍凝固时用带齿的刮刀刮出条纹，进冰箱冷藏后，取出来即可使用　　浓浓的芒果香，配上酸甜的奶酪，酸酸甜甜的口味，还有顺滑的口感，在南宁32度的高温下，是一款清凉的夏日甜点!

 

樱桃的功效与作用：

芒果是深受人们喜爱的一种回归，芒果富含糖分，膳食纤维，维生素，矿物质等多种营养成分，芒果除了美味意外，对人体还有很多的功效。首先芒果可以改善便秘，这是因为芒果中富含的膳食纤维，一方面可以吸收水软化大便，另外可以触及胃肠道蠕动，促进消化，达到通便的效果。

芒果还含邮费丰富的维生素CA，vc和膳食纤维一起可以调节血管，起到了辅助降血压以及降甘油三脂，降胆固醇的作用，所以，吃芒果对于心脑血管疾病患者有很好的帮助。另外，芒果的抗氧化作用也比较好，这是因为芒果含有的维生素C，维生素E的作用，可以有效他清除人体的自由基，达到抗氧化，减缓衰老的作用，这些都是现代人特别关注的功效与作用。 (责任编辑：果果)（文章完）